梧州六堡茶品质

梧州市市辖区属亚热带季风气候，北回归线横贯其中，整个区域具有太阳辐射强，气候温暖，雨量充沛，空气相对湿度大，夏长冬短，无霜期长的气候特点。梧州六堡茶原料茶叶种植区内植被良好，四季常绿，森林覆盖达72%，水资源丰富，土壤多为粘壤或砂壤土，呈微酸性，PH值在4.5-6.5之间，土层深厚，土质疏松，腐殖质和各种营养丰富，具有良好水、肥条件，十分适宜于茶树生长和生产“六堡茶”特有微生物的生长繁殖。

由于梧州江河众多，空气能长期保持较大的湿度，是别的地方无法比拟的，这样的条件十分有利于发“金花”，有利于茶叶形成红、浓、陈、醇的特点。梧州有如此独特的地理环境、气候特点和土壤特点，造就了梧州独特的微生物多样性以及“六堡茶”生产的优势菌种，并使优势微生物种群得以保持和纯化，对“六堡茶”生产和储存是非常有利的，从而造就了“六堡茶”特有的品质。