大排档“垃圾茶叶”冲水不如喝水
来源: 网络 | 查看: 26600次
老板娘介绍，这种红茶产自云南，每斤仅售7-8元，可反复冲泡七八次。记者抓了一把细细观察：茶叶颜色焦黑，有白末覆于上，夹带黑色碎末，还有很多粗梗掺杂在里面。老板娘说："这种茶叶一般只提供给客人洗碗洗杯子。"
随后，记者又跑了十几间茶叶店，发现除了红茶外，免费茶水常用的茶叶还有：碎茶末（3元/斤）、茶梗（2元/斤）、袋泡茶（4分/袋）、铁观音和乌龙茶（7-8元/斤）等几种。
市民：不敢喝，也不投诉
在某大排档，记者尝了一口该店的免费茶水，虽然一点茶味也没有，但颜色还颇为鲜亮。打开水壶一看，水面漂浮着一层蒙蒙的灰尘。仔细观察杯底，还可以看到细细碎碎的黑色颗粒。
记者问："这用的是什么茶呀，怎么一点茶味也没有？"老板笑道："都是些便宜茶，小本经营，用好茶，成本太高了啊！""这茶会不会虽出问题？"记者问。"做了那么多年生意，我从来没遇到客人的投诉。"老板回答。
多位受访的市民表示"不会喝这些免费茶水",也不会投诉商家，毕竟是"免费的".
业内人士：喝茶不如喝水
某茶庄莫老板告诉记者，为了节约茶水成本，小餐馆、大排档选购的茶叶大部分是每斤不超过10元的廉价货，被行内人士称为"垃圾茶叶".这种茶叶的来源主要有三种：一是隔年复烤茶。茶商把隔年卖不出的茶叶放入烘焙炉里番烤，这种茶没有营养价值可言，价格自然低。二是九级茶。选用的是老而粗的茶叶，有些还掺杂大量的茶梗、茶末。三是筛茶时剩下的碎末。有专人收购，经碾压绞碎，一般用做农肥。
另一间茶店的卢先生强调，他到外面吃饭从来都是自带茶叶。"我做这一行的很清楚，一些大排档、餐馆、饭店泡出来的茶，水质混浊，颜色不自然，喝上去甚至有一股怪怪的味道。我宁愿喝白开水也不虽这些免费茶水！"
