盘点闽茶地理 5大茶类12产区

花茶茉莉花茶是主打

福建的茉莉花茶历史悠久，早在16世纪即有制作的记载。茉莉花茶系选用优质烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。主产于福建省福州市及闽东北地区。其品质规格分为特种花茶、特级和一至六级花茶。特种花茶有福州的大毫、银毫、春风、崔舌，宁德的天山银毫、天山春毫，福安的白云，福鼎的太姥香云、太姥银毫，政和的雄峰银芽，寿宁的福寿银毫等。

福州是茉莉花茶制作的老产区，近年来，闽东的茉莉花茶产业也在壮大。普通的茉莉花茶几十元就可以买到一斤，而顶级的茉莉花茶价格能突破万元。

绿茶良种覆盖率世界之最

据福建省农业厅、省茶叶学会等部门不完全统计，福建茶产业中，绿茶的产量也很大。而且，在福建绿茶的种植品种中，优良品种占92%,远高于全国的40%和浙江的50%以上，良种覆盖率堪称世界之最。

福建绿茶的品种多，多数销往省外，多数产品由厂家命名，因此并没有在消费者心中形成单品茶的品牌印象，这在一定程度上制约了福建绿茶的销售利润。绿茶毛茶每公斤售价整体低于省外绿茶。（