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名茶品鉴:仰天绿雪

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外形:平伏略扁,条索匀齐色泽:翠绿油润汤色:嫩绿微黄,清澈明净香气:清香持久滋味:鲜醇甘厚叶底:嫩绿明亮仰天绿雪是河南省信阳地区继信阳毛尖之后的名新秀,属于烘青绿产于河南省信阳地区固始县,因其产地山高谷深,仰面朝天,春天山顶冰雪未融,山腰芽却已萌发而得名。仰天绿雪依其鲜叶采摘标准,分为三个不同品级。用一芽一叶的鲜叶加工而成的为一级;一芽二叶初展鲜叶制成的为二级;稍大的一芽二叶鲜叶制成的为三级。采用鲜叶摊放、杀青、做形、烘干四道工序,即成色、香、味、形俱佳的“绿雪”名

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