名茶品鉴：井冈翠绿

外形：条索细紧曲勾色泽：翠绿多毫汤色：清澈明亮香气：鲜嫩清幽滋味：甘醇爽口叶底：嫩绿明亮井冈翠绿是由江西省井冈山垦殖场茨坪茶厂经过十余年的努力创制而成的。产于江西井冈山，井冈山四季风光如画，空气清新，茶树生长旺盛，所制茶叶品质甚好。井冈翠绿的鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展，多采自谷雨前后。鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。井冈翠绿放入杯中冲泡，芽叶吸水散开，宛如天女散花，徐徐而降，再等片刻，芽叶散开更大，又如兰花朵朵在水中盛开，栩栩如生，给人以一种美的享受。1982年被评为江西省八大名茶之一。1985年分别被评为江西省和农牧渔业部的优质名茶。1988年被评为江西省新创名茶第一名。