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名茶品鉴:涌溪火青

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外形:颗粒腰圆,紧结重实色泽:墨绿油润,白毫隐伏汤色:嫩绿微黄,鲜艳明亮香气:清高,花香浓郁滋昧:醇厚,爽口甘甜叶底:嫩匀有光泽涌溪火青起源于明朝,久负盛名,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。涌溪火青的产地青山环抱,云雾缭绕。此常年与山花为邻,白云作伴,故叶如碧玉、味似花香。采摘标准为一芽二叶,身长为3厘米左右,匀净整齐。鲜叶经拣剔、杀青、揉捻、炒干、做形、筛选等工序制成,火青制造技术之精华在于炭火烘干。

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