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安吉白茶的泡法

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安吉白对于难得喝的人来说是个不错的选择因为味淡。那么安吉白要怎么泡?水温不宜过高,以85°为宜。建议先放,再倒水。先用沸腾的水冲洗一下具,倒去水后再放叶,约5克就够了。

水比例一般以1:50为宜。但为便于操作,投5克叶,然后倒水至七分满即可。而且这样留三分空间,可以聚集气,充分体会香之妙。不要把汤喝尽,要留盖过叶的水,再续水,这样就可以保持滋味的持续清醇。

第一道稍泡即可倒出汤品饮,因为此时味不至过浓;第二道泡时稍长;第三道更长些。这样可以控制汤的浓淡、滋味一致。一般泡完三道,应换新

安吉白香味鲜爽馥郁。闻香可分为闻"热香"、闻"温香"、闻"冷香",各有其妙。"冷香"大多数人可能忽略了。喝完白后,取出叶底,嗅其"冷香",可以领略丝丝香甜,沁人冰韵。

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