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用瓦坛贮茶的注意事项

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自唐代起就有用瓷瓶贮藏叶的,当时的人们把四川产的藏在陶瓶里,陶瓶又叫陶罂。

用瓦坛贮的注意事项

明代对的贮藏更加讲究,贮藏容器比唐、宋瓶更加复杂。贮的方法是,把陶罂洗净后放到火上烤干,在陶罄底放几层编好的竹叶片,再把烘干的叶放到陶罂时,上面盖竹叶片。把宣纸折六七层封住罂口,上面盖厚木板。

家庭贮存叶一般用牛皮纸或者其他较厚的纸把包好,不能用报纸等异味纸张,要保持干燥,把叶放到陶坛的四周,中间放一只石灰包,再用软草纸垫盖坛口。石灰每过2-3个月检查一次。如果发现块状石灰变成粉末时,要立即更换。这样能够贮藏叶6-10个月。如果没有块状石灰,可以用硅胶代替,当硅胶呈粉红色时要取出来烘干再用。

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