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五种方法 教你茶叶久存不变质

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生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使叶久存而不变质。

木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。

暖水瓶贮存法:将叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管叶。

化学贮存法:用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好叶袋,除氧剂在一二天内能将叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。

冷藏贮存法:将含水量在6%以下的新装进铁或木制的罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。

另外,叶要放在较高的通风处,阳光不要直射罐。买叶的量以一个月能喝完最好。

像黑类等紧压贮存最好是干燥通风、无异味的地方去贮存,不要放入冰箱,打开后可适当放置在空气中,或用陶瓷器皿装置。

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