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夏天贮茶温馨小提示

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"梅花"过后是恼人的桑拿天,喝一杯清,既可以消暑降温,又可以怡情养性。但是,叶再好,在又热又湿的天气下,如果保存不当则也容易变味,影响叶本身的品质之余,也颇伤大雅。因此,各位爱之人有必要好好学习如何正确贮存叶。

生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1~2个月换一次,这样可使叶久存而不变质。

木炭贮存法:取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。

暖水瓶贮存法:将叶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管叶。

化学贮存法:用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好叶袋,除氧剂在一两天内能将叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。

冷藏贮存法:将含水量在6%以下的新装进铁或木制的罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。

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