饮茶能有效助老人降“三高”
常饮茶水降血脂
高血脂严格定义为血脂紊乱或异常,是指人体内血清脂质超出了正常范围,即血清总胆固醇和甘油三酯升高、血清高密度蛋白胆固醇水平异常降低,附着在血管壁造成动脉硬化,并给心脏带来负担,从而降低心脏机能。茶的降脂作用,中国古代文献就有“解油浓”(《老老恒言》),“去腻”(《东坡桑记》)。“去人脂”(《本草拾遗》)等的记载,现代临床上,以茶降脂更是屡见不鲜。
各种茶均有一定的降脂作用,尤以乌龙茶、绿茶及普洱茶最为有效,高脂血症病人饮用普洱茶和乌龙茶,要不同程度地降低胆固醇、甘油三酯、β脂蛋白和总脂含量,用沱茶治疗高血脂总有效率为92?郾86%,证明沱茶具有显著的降脂作用。
那么,饮茶为什么会降低血脂和胆固醇呢?这主要归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等。一是茶多酚单体或聚合体(茶色素如茶黄素等)具有显著降血脂作用,茶多酚类物质降血脂的机理主要是通过以下途径:抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收;抑制体内胆固醇合成,降低脂蛋白脂肪酶活性;抑制脂蛋白合成,加速脂质分解,促进胆固醇转化为胆汁酸,降低胆固醇含量。二是茶多酚类能溶解脂肪:对脂肪代谢起重要作用,不仅明显抑制血浆和肝脏胆固醇的上升,还能促进脂类化合物从粪便中排出。除了茶多酚,茶多糖对高血脂也有显著疗效。茶多糖可提高高密度脂蛋白胆固醇含量,还能与脂蛋白酯酶结合,促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液而
抗动脉粥样硬化
倾情奉献 ①菊花绿茶:杭菊花10克,绿茶3克,开水冲泡。功效是菊花清肝明目,茶叶有增强血管弹性,降低胆固醇的功效,长期饮用,对防治高脂血症及血管硬化有较好效果。②乌龙降脂茶:乌龙茶6克,槐角18克,何首乌30克,冬瓜皮18克,山楂15克。先将槐角、何首乌、冬瓜皮、山楂混合,加水煮沸10分钟,去渣取汁趁热加入乌龙茶,再煮沸5分钟后即成。功效是软化血管,消脂减肥,适用于肥胖症,冠心病,高血压,高血脂。(注:此茶方仅供参考,其中含有中药成分,可能会产生副作用,并鉴于各人体质不同,建议在医生指导下使用。)③祛脂普洱茶:普洱茶6克,用开水冲泡10分钟,或加水煮沸5分钟即成。功效是消腻祛脂,健脾消食,适用肥胖,痰多咳嗽、呕吐、呕恶者。