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谭波,茶艺馆主领头雁

来源: 网络 |   查看: 2819次

——记北京五福艺馆总经理谭波

当一行人字形大雁在空中飞过时,你定然会看到有一只飞在最前面的领头雁。在北京艺馆这一行里,开先河者,至今仍“飞”在最前面的,是闻名遐迩的五福艺馆总经理谭波,一位清秀文雅的女性。

然而,她在展翅翱翔的路上曾经经历过的风风雨雨却鲜为人知。

熬过冬天的严寒

谭波出生于艺术之家,父亲是北京人艺原副院长谭宗尧,演过《天下第一楼》、《狗儿爷涅》等戏,母亲是解放军艺术学院的形体教授。生活在这样的环境里,谭波从小就在心底里埋下了热爱艺术的种子。后来虽因父亲不大支持而没能走上艺术表演的道路,但她身上那种艺术气质却始终不曾淡去。

1989年,王府饭店招聘外事接待人员,应聘者云集,形象、气质俱佳的谭波脱颖而出,出任了前台主管。因工作性质,年轻的谭波接触了许多外国老板、商人,大大开阔了眼界。在这期间,一位美国公司老板的助理很欣赏谭波的处事能力,极力向老板推荐,因了这个机会,谭波便去了深圳这家美国公司从事进出口贸易,做了一个令年轻人羡慕不已的外企白领。但是,别人的羡慕并没有拴住谭波想要飞翔的心。“我自己喜欢的事,不挣钱也会去做;不喜欢的事,挣钱再多我也不干。”温文尔雅的谭波,个性却很强,她要走自己的路。

1993年,从深圳回来的谭波进了一家房地产公司做销售。凭着聪明、干练和善于交往的特长,谭波一星期便卖掉了每套价值100多万元人民币的3套公寓房子,一算奖金是工资的4倍。对于一个23岁的女孩,能找到一个这么挣钱的活,真不错了。可是,谭波只干了两个星期又递交了辞呈。

1994年,一个偶然的机会,谭波到一位台湾朋友家做客,主人的几上放着精致的不锈钢盘、紫砂壶和从台湾带来的乌龙,他们的谈话,也因这浓郁的乌龙、考究的具和讲究的艺而情趣盎然。泡了一个下午的,谭波忽然感悟到品茗聊天乃人生一大乐趣;而一向喝只为解渴的谭波第一次喝到台湾乌龙,却意外地感到乌龙原来这么香,更让她欣喜的是,可以如此风雅地品饮。于是,本不谙道的谭波想到了要开艺馆。是不是想起了人艺名剧《馆》而发思古之幽情了呢?倒也不完全是,谭波脑海中构想的不是八仙桌、大铜壶的老式“馆”,而是既蕴含中华文化,又格调高雅的新派“艺馆”。

“喝起源于中国,世界上喝最多的也是中国。可眼下,北京人喝最不讲究,粗杯大碗加瓶子,没有一点文化意蕴。我要让北京人改变一下喝的方式,把文化传承下去。”在经过一番紧锣密鼓的准备和筹措资金后,1994年8月,五福艺馆在京城地安门大街吴肇祥庄二楼开张了。这在京城是首创,谭波也成了第一个吃螃蟹的人。谭波知道商店招牌很重要,老字号的招牌取名都是颇有讲究的。她和合伙的朋友合计后,取名“五福”。中国人信奉人有五福,即“康宁、富贵、好德、长寿、善终”,现在再寓以“知福、幸福、惜福、享福、造福”之意,可算得寓意深长。谭波将篆刻“五福道”四字镌刻于印章内,作艺馆的标识,古朴典雅,别致醒目。

然而开张后的生意并不总向第一天那样热闹,接下来的日子,冷冷清清。两个包间加八张桌子,一天的流水才六七百元,有些日子,还吃了“汤圆”。谭波感到十分意外。这究竟是何原因呢?论地段,这里算得上是北京城最繁华的地方;论艺馆环境,书画荟萃、宁静高雅;论叶品位,主打台湾宝岛出产的名优乌龙,兼备各种名。这些,都不能算差呀!经过一番了解,才知这里既有观念问题,也有经济问题。

谭波尝到了惨淡经营的滋味,但她并没有丧失信心。谭波坚信,在紧张、喧闹的都市里,总会有人想要寻找一方清静之地——商务会谈、品茗会友、聊天休闲,既是工作需要,也是生活的闲情。既然咖啡厅能有消费群,那么价格相仿的艺馆也终有一天会形成自己的消费群。于是,她满怀热忱地向客人宣传艺、道、新的消费观,店员们也被她的执著所感染,利用一切机会向人讲品的乐趣。“俗话说,‘柴米油盐酱醋’,人们通常把列入解渴用的生活必需品,我把它列入‘琴棋书画诗曲’,把的功能演绎到雅俗共赏的精神层面上,让人们得到身心的愉悦和精神的净化。”这是谭波为“”的功能做的新的通俗解释。

生意清淡的时候,也正是谭波积极充实和丰富自己的时候。她读万卷书,博览书,刻苦学习关于的知识,还专门托人从台湾捎来艺专著,学习道、艺;她行万里路,到江浙的产地考察,了解叶的种植和制作以及当地馆的特色;她到宜兴观摩紫砂壶的工艺、技巧和流程。这样一来,她感到视野开阔了,呈现在眼前的“”的天地也更加宽广了。

但是,清冷的日子那么长,真是难熬啊!“一个生意赔钱,别说一年半,三个月就让人坐立不安,半年就会想到是否还要继续,一年就会叫停、放弃。可我坚持了一年半!我没有犹豫,我相信一定会好起来。”在凄清之时,谭波不是消极的等待,而是积极采取措施。有了知识和技能的积累,1995年,她组织了京城第一支艺表演队,“五福”的员工除了在馆内向客人表演艺外,还走出馆,到工厂、企业、学校、机关演示,去引导市场。所到之处,十分受欢迎,观众围了里三层外三层,看新鲜的泡表演,听精彩的道讲解。“五福”在宣传自己的品牌,也在做转变人们观念的工作。

1996年7月,五福终于打开了崭新的局面,艺馆开始兴隆起来,不说门庭若市,也是顾客不断。随着物质水平的提高,人们追求精神享受的越来越多;商务交往,朋友聚会也更讲究品位,艺馆的商机日益显现。性格开朗的谭波一向信奉“水到渠成”,果然,熬过一年半寒冷的“冬天”,终于迎来了阳光明媚的“春天”。这年下半年,“五福”的流水有了大幅度增长,已达到比较理想的状况。

迎来春色满园

“五福”的名气渐渐传扬了出去,本市的、外地的一些意欲投资艺馆的人纷纷前来取经。一传十、十传百,这对增加“五福”的知名度显然十分有利,但同时,对发展中的“五福”也是个鞭策。谭波和她的员工在谋求如何进一步打造自己的品牌。

不久,谭波在阜成门黄金地段开了第二家五福艺馆,装修和布置更精细华美,整个环境更显高雅脱俗、静穆幽深,大有“结庐在人境,而无车马喧”的美妙感觉。阜成门店一开业便生意红火,从此一发不可收拾,“五福”至今已在北京开设了12家连锁店,称为连锁店最多的艺馆。谭波知道要把生意做大,就得开连锁店,这里有个奥妙:实行统一进货、统一配送、统一价格、统一核算、统一管理。规模这样扩大,原料成本就降低,利润自然就增加了。现在,谭波又在浙江临安天目山开辟了1500亩有机场,自供部分叶。可谓“天目春色满园,京城五福风景好”。

在“五福”的示范下,艺馆如雨后春笋般地出现在北京的街头巷尾,现在已发展到570多家,成为新兴行业。

谭波肯用脑子,喜欢在竞争中不断创新,这是她的长处,有些人除了到艺馆喝,还爱在家中品。于是,谭波推出“把馆搬回家”活动,专门组合了一套套个性化的具,并教会顾客如何使用,受到爱者的欢迎。时下,某些消费盛行会员制,谭波也推出储值卡服务,白金卡、金卡、银卡会员可享受不同的优惠,并可获赠精美具。每年春秋,谭波还组织“之旅活动”赴武夷山、杭州、庐山等名产地,在倘佯湖光山色的同时,品茗聊天,学习艺、道,了解叶的加工过程,一举而数得。此外,谭波还举办了“现场制作紫砂壶”活动,专门聘请宜兴专家在店内制造各种紫砂制品,让艺爱好者观看到紫砂壶制作的工艺流程和特点,并真切感受紫砂壶的功能。谭波举办的这些活动,既是生意之道,更重要的是在营造“五福”的知名度,扩大“五福”的顾客群。

中国的文化博大精深,源远流长。谭波虽然只是一个企业的老板,但怎样使更多人了解文化,怎样提高行业内艺馆从业人员的知识业务水平却是她一直在琢磨的事情。1996年,她在京城第一个办起了女子艺培训班;此后又受国家劳动局委托,开展艺师资格的培训,多年来,总共培训各类学员近4000人。这些学员像种子一样,在文化的土壤里生根、发芽、开花、结果。2000年,谭波与三位全国著名的艺专家一起编写了60万字的关于艺知识的教科书,并担任了中国国际文化研究会艺专业委员会副主任、中国华侨业基金会副秘书长等职务。

1999年、2000年、2004年,谭波先后多次应邀赴英国、意大利和法国参加中西方文化交流。在意大利,她在举办文化讲座后的艺表演时震惊了意大利人。“滚烫的水冲入杯中,碧绿的叶子在水里舒展旋转,正如碧衣仙子翩翩而下,染绿一池春水。在佳人手中,注入了更多的美丽。”2004年是中法文化年,文化部对外文化交流中心邀请有关人士参加巴黎中国文化展,被邀请的6个人中除中国叶博物馆馆长、某杂志主编外,北京只去了谭波和她的助手。主办方没有想到法国人这么喜欢中国的文化,喜欢千姿百态的中国具,前往参观的人十分踊跃。许多人啧啧称赞:“中国的这么香!”谭波会英语,于是在交流中担当了义务翻译。海外之旅使谭波了解了外国人眼中的,结交了不少外国艺界的朋友,同时,更坚定了将文化进行到底的信心。

谭波毕竟是民营企业家,她工作的重心在经营上,所以她忙于社会活动的同时,也在努力拓展她的业务。2002年,她成立了北京泰农业有限公司。除前面提到在浙江临安建了有机基地外,她还致力于叶产品的开发。精美的“泰侬长顺”礼品已被用于第二届中国经济年会和海峡两岸企业经营管理论坛等大型会议。谭波的下一步打算是建立自己的店,扩大叶的营销。与叶密切相关的具制造也在筹划中,谭波已在南方收购了一个瓷窑,将自行设计开发具。此外,她还从浙江大学业科技开发公司获得“多酚”北京市场独家经销权。“多酚”是由浙江大学学系教授经20余年研究,从叶中成功提取的一种物质,被日本学会誉为“健康、长寿、美容、防癌的佳品”,具有抗菌、抗氧化、降血脂、抗癌的功能。目前,全国年生产多酚总量已达2000吨左右。谭波认为多酚将是未来几年最受欢迎的保健品。

眼下,她正进行五福艺馆阜成门店自1996年以来的第三次改造装修。每次装修都是她在经营思想上的一次变革,她要把中国的传统古典家具、古瓷、古陶具等作品陈列出来,营造更具文化艺术氛围的品环境,进一步提升艺馆的品位。

是个健康的事业。静酒喧,喝有益健康、品颐养心情,欣赏艺术品可提升文化素养。我很幸运能从事这么好的事业,我将为之奋斗。”回首往昔,展望未来,谭波感到欣慰。

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