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陆晓晶:引领中国茶艺,存葆千古茶香

来源: 网络 |   查看: 4129次

与世界上许多美好事物的境界一样,好的香,在于可表述与不可表述之间。清雅者胜于浓郁者,无相者胜于有相者。其美好、高贵真是妙不可言。有道是:凡是有中国人的地方就有,人无贵贱,谁都有份——“上焉者细品香茗,下焉者牛饮汤”。

传说中的“碧露轩”是一个精致典雅的所在,更有人形容她为“人间仙境”;传说中的“碧露轩”主人是一位细致、漂亮的女性,不仅深谙经营之道,更擅长以文养,为一方文人雅士所赞赏。自然,这足以成为探访碧露轩的理由。

碧水香别具风韵

创建于1999年的碧露轩,经过6年的精心经营,如今已是享誉京城,雅士云集的品茗静心之首选佳处。“碧露轩”寓意宁静祥和,天人合一。源于自然,采于春天,是生命的精华,是绿色的仙子,故名“碧”;古人饮香茗如甘露,金代闻名诗人元好文《茗饮》曰:“一瓶春露香能永,万里清风竟已便”,故名“露”;碧露室,水乡风格,有窗当风,屋室敞朗,故名“轩”。

步入碧露轩,一派江南水乡景象,小桥流水、度涧穿云,格调高雅,光线美丽。“竹雨松风蕉叶影,烟琴韵读书声”、“凝成云雾顶,飘出晨露香”的意境,散淡、清玄,由入禅,禅一味。人在草木中,心与灵最近。碧露轩独特的风格,让人在喧嚣的闹市中寻得那份悠扬与宁静。

曲径通幽处,禅房花木深。注定在一番曲曲折折、幽幽暗暗之后,心与灵相遇了。长夜漫漫,清室独坐,,是苦修者的良伴,于纷扰中辨端倪,于混沌中见澄明,幽香浮动,草木一片葱茏。步入正厅,第一眼就看到那条木制小舟,谓之“碧露之舟”,虽无碧波荡漾,却可欣赏到船上方汉白玉那“长虹卧波”,“初月出云”,绿绿的蔓萝攀附其上,极目所至,一片蓬勃生气。透过舱窗,望见几位雅士正在品谈天,其神态极为闲适怡然。好一幅舟行桥下的绝妙画面,令人恍如泛舟徜徉于汴河之上。

寻一雅室,款款落座。艺师与精致的具均是一道风景。碧露轩的妙处最具代表性的当属泡功夫,不仅举手投足皆有法度规矩,时辰火候更要拿捏到位,更妙的是还有让人极富遐想的名称。沏之细致、动作之美丽、局之典雅,展艺之神韵。清雅的室,古朴的具、斯文的饮人,还有妙文好诗佳画美琴,才不辜负了那清的芳香夺人。80摄氏度的温水泡开去,见到的是水之清绿澄碧,闻到的是细腻清雅芬芳,那种清淡悠远的气息,似有还无,带出一种适合沉思默想的氛围,拥有一种岁月的穿透力。

中国人饮,注重一个“品”字。品亦如品诗,真正的妙处,是说不出的。自斟自饮,可以消除疲惫,涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。“竹荫遮几琴易韵,烟透窗魂生香”,一盏青茗,一首好诗,都会让人沉吟良久。

长袖善舞尽展才艺

碧露轩的主人陆晓晶本不是做的,曾在内蒙做过服装和餐饮生意,而且干得很红火。1999年到北京谋求新的发展。1999年7月的一天,她在报上看到位于亚运村的一家馆要转让的消息,苦于无事可做的陆晓晶就按报上的地址找到了这家馆。

从没有进过馆的陆晓晶,第一眼就被馆那幽雅的环境吸引住了。这时的她虽然连什么是绿都不知道,但是凭着生意人的精明和敏锐,陆晓晶意识到餐饮业和馆尽管是两个行当,可在经营上是相通的,艺馆的氛围如磁石般吸引着陆晓晶。生意场上丰富的经验,使她决心走进这个生疏领域。经过一番讨价还价,陆晓晶以42万元的价格盘下了这家馆。

“当时那个馆很破旧,有100平方米。但我看中了这里的商业氛围。经过一段时间的经营,逐渐摸索出一套理论:什么样的受顾客欢迎,怎样向顾客推销水的选择——‘泉水为上,河水为中,井水为下’的道理。”半年过去,陆晓晶在方面的学问大有长进。

几年来,“碧露轩”从一家小店逐渐发展成拥有5家艺馆和1家具店的大企业,其经营理念、经营模式也在潜移默化地变化着。碧露轩是北京首家推出待客型艺和表演型艺的专业公司。每套艺将文化、沏技术、舞蹈、音乐等完美地结合为一体,你可以亲身感受到每一位艺师为你表演的碧露轩独创的艺表演,古香古色的服饰,栩栩如生的讲解,纤美曼妙的表演,一颦一笑、举手投足中的优雅,伴着轻悠的古乐,细细品味手中的香茗,这才真正体会到天人合一、怡然自得的精妙所在。碧露轩不仅为每位客人表演艺,同时还让喜爱艺的客人学习艺,让人不仅品到一杯好,还能学会如何沏一杯好。从环境的古香古色,室装饰细节的一丝不苟,到追求境之清幽,友之韵,与水之精洁,包装与具之美,艺之雅;从的选购、冲泡到品饮,每个细节都做到尽善尽美,臻于极致。

“碧露轩”对客人的定位很高,它的服务不是大众化的,服务对象是高收入阶层的特定人群。陆晓晶认为,品不同于吃饭,饭不吃谁都饿,喝可不是谁渴了都要喝它。能品的人都是有品味的,只有能够享受文化氛围的人才能到馆中来。“我还想在北京再开几家像国际俱乐部这样的加盟连锁店,吸引更多的中外政界、财界、艺术界的巨子们光临。”

“碧露轩”的主张是:散是之形,淡是之味,疏是饮之数,野是器具之简单自然,散淡疏野之境是情景交融之家,是自然与人的和谐,是境由心生。碧露轩艺术化地融道、人道、商道于一体,给人以舒缓、温馨、悠闲、亲和的感受。

乃人生必需品。喝不但对身体健康很有利,更重要的是通过喝去感悟生活的静雅与舒适。中国的文化博大精深,而艺就是传播这一文化的很好的载体,是展示中国民族文化的窗口。”在艺经营上,她用女人的细腻和温柔,用北方人特有的方式,在艺经营上进行了完美的表达:坦诚、专心、执着。正是凭着这样的理念,才有了今天碧露轩艺的“贵在清,贵在品,贵在感觉,贵在兴致”的宁静与灵气。

碧露轩的企业文化追求“精致优雅”,这正是的审美文化在经营中的极致体现,也是陆晓晶追求完美的性格体现。这种优雅文化蕴涵在艺经营的各个方面,渗入每一个碧露轩人的心灵深处。

一桌,一椅,一杯,一盏,一花,一木,一室,一殿,一水,一人,无不点滴体现碧露轩的文化精髓所在,姑且称之为“碧露轩文化”吧!

游遍碧露轩,心中有一种感动。小而言之,碧露轩是为了经营艺;大而言之,碧露轩是为了发扬中华民族悠远深厚的文化。亲手打造碧露轩的陆晓晶,正是一位传承中华文明的使者!

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