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夜瀹白茶月如水--搅茶公子

来源: 网络 |   查看: 2762次

说来惭愧,自任书文斑竹,还没有写过像样的品书文。近日学心切,又蒙前日赴沪,获赠好无数,搅也就随缘开泡。

前日,闻得见笑大哥日日伤心看小箭,哭得个泪眼婆娑,不由取笑他用电视剧谋杀时间与感情,还不若相伴以,来得安静有趣。遂救佛于伤心泪海,约定每日同泡一品,写成文章来清心打擂, 既可学习交流,搅也可借机骗尽佛那一袋袋好了。

今日便以安吉白开泡。之前已经翻遍清心,恶补知识,得知安吉白的稀有珍贵,心中不由有些紧张。唯恐拙手笨脚,怠慢佳茗。

随手打开电脑,放上一曲近来很爱听的“白月光”, 虽然忧伤委婉,却令人沉静。取出那一泡被佛兄视若珍宝,托孤般谨慎地转赠与我的安吉白,心中暗自忖度。

浅绿的颜色,青色的淡香。细长而挺直的干,虽在沉睡,仍显出生命蓬勃的姿势。想来,这样的叶片定然善舞,却又娇弱, 遂决定,以中投法冲泡。

随手泡中水已滚, 热情澎湃得颇为急切。我怕水洋溢的**烫伤、惊吓着了我的白,遂决定,先用一个青瓷冰纹公道杯让水的情感冷静下来。淋杯烫盏后,从青杯中移水二分至玻璃公道,投入白。干慵懒地静卧水面,在水温柔的浸润与摇晃之间,慢慢苏醒,好像睡美人醒来之前,睡意朦胧地打着哈欠, 身体却仍带着沉睡的惯性。 温热的清香,已然萌发,令我精神一振。

再用青杯续水。不由得后悔自己的弄巧成拙。玻璃公道矮胖肚子大,青瓷杯嘴短水流钝,无法达到舞的效果。本应被急冲而下的水带动得在高直的玻璃杯中翩跹而舞的叶,此刻懒洋洋地伸个懒腰,靠在水中,又沉静下来。 任我把杯子摇摇晃晃,却仍是只抛给我一个慵懒的眼神。无奈,拿这些懒美人,没有办法。我摇摇头,然而转瞬叶已经舒展,香气氤氲,也算是给我些安慰。

出汤,倒在洁白的盏中。汤色浅黄清透,映着**的灯光,纯净而柔和。轻轻抿一口在嘴里,水无味而有香,不同于龙井扑鼻的豆香,白的香气,平静而亲切, 好似长熟了的苹果,只是更淡,更幽远。 只是第一泡,然而回甘已经颇为明显。

第二泡汤汤色依然,却带上了甜味,口感比第一泡更富于层次。很和润,虽然不似昨日岩那般稠厚,却也是滑不留口。这是我喝最喜欢的感觉。想起许许的搞笑煽情杜撰“对水说:‘我们回不去了’”,我不由得莞尔。水浑然,天人合一,这也就是品人在追求的境界吧。德芙巧克力的广告每每在标榜自己的丝般感受,真想让他们也来尝尝这泡得恰到好处的,也有异曲同工之妙呢。

第三泡汤色见淡,若隐若无的**,似被橘黄的灯光镶上金边。圆圆的水影,倒正像是那歌中在唱的白月光,皎洁清冷,令我心中一动。想起月华如水姐姐。网名亦透漏心声。爱着如水月华的月华姐姐,也一定会喜欢这杯灯光下的安吉白吧。

三泡已尽,口腔里觉得轻飘飘的。心思澄明,愈觉清静。静观叶底,很润,很软,很完整,休憩与水中,很像是西湖莼菜的质感。

重新放上白月光,拉开窗帘,凭窗望去,窗外无月,心中却映起一轮如水的满月。放下盏,来到电脑前,完成了今日的搅日记。

来源:种人博客

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