实验选用的解放军某干休所50位离退休军队干部都系高血脂症患者,男性,年龄60~70岁,实验前进行血液生化检查,饮茶前做高密度脂蛋白(HDL)胆固醇(ch)、甘油三酯(TG)和脂质过氧化物(LPO)检查,在不改变饮食结构的前提下,每日服黑茶3次,每次4g(3袋),沸水冲泡服用,1个月后,检查结果,50位病人的以上血液生化指标均有不同程度实验表明黑茶有明显的降血脂作用。