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“安吉白茶”的温柔

来源: 网络 |   查看: 2980次

作者:闻香而来

连日来的高温天气终于被昨夜的一场小雨稀释了。清晨起来打开窗,一阵淡淡的青草气息扑面而来。自去年冬季搬到新居,我还是第一次认认真真欣赏这杨柳扶风、绿草如茵的小区风景。比起原来居住的闹市,这里真是不知好了多少倍。

  天性好静的我,虽生长在辽阔的大草原,心底却更向往江南古老的水乡。今天这样一个雨后的清晨,难得没有俗事缠身,若无香茗陪伴,岂不辜负了这良辰美景?想起前月买庄老板送了我一泡“安吉白”,因为之前只是在网上和书上看到过这的名字,却从来没有品饮过。今天大概是与此结缘的日子,将置入盖碗,烧好的水倒在公道杯中降温,然后沿盖碗壁轻轻注入。叶还浮在表面的时候,淡淡的豆香已经弥漫开来。押一小口,让水在口腔中转动,片刻工夫即满齿生香。再泡,身慢慢舒展,似怀春的少女般娇羞可人。只是这样看看,也让人怜爱有加。鹅黄色的叶,鹅黄色的汤,一芽一叶的美妙身躯让人赏心悦目。一边喝,一边遐想——“最爱那一低头的温柔”,一个细弱的声音飘来,疑惑间猛然发现,这不正是“安吉白”的写照吗?痴痴地笑自己,怎么吃还胡思乱想。

  不知你是否赞成,都是有生命的,每一种都会以自己的方式回报赏人。“安吉白”让我体会到了的温柔,她如白衣天使翩翩而来,将我从尘世带入仙境,陪我在青山绿水中徜徉,在江南小镇里漫步。此时此刻,我真得很感谢这样的时光,感谢安吉白给我的馥郁芳香,感谢她低吟浅笑般的温柔。

  平时我最常喝的是普洱,因为喜欢普洱的厚重和陈韵。岩也会做为调剂偶尔泡上一壶,第一次喝岩感觉像烈酒,那岩韵我一下子很难读懂。至于乌龙,她的芳香大多数人都会喜爱,我当然也不例外。今天是第一次接触白,她对于我其实还是一个谜。为了解开这个谜,我搜索了相关文章。一看才知道,原来“安吉白”叫白但不是白,她是按照绿工艺加工制作的,所以应该归到绿类中。与别的绿相比,“安吉白”氨基酸含量要高出2~3倍,多酚含量却相对较低,难怪我泡了很久,汤滋味依然鲜醇柔和。若是换了其他,早就苦涩不堪难以下咽了。看来“安吉白”的温柔不是没有原因的。

  人说,一种一种心情,此话不假。几乎每天临睡之前,我都要用紫砂泡一壶普洱,品饮的时候总感觉是与灵魂在对话,有了心灵的平静才好安然入睡。今天,在一个雨后的清晨,我第一次邂逅了“安吉白”,她是清新的,更是温柔的,亦如我此时的心情。凭窗而立,悠然我思。有这样美好的日子,有这样温柔的香茗陪伴,我们还奢求什么呢?

来源:种人博客 题图摄影:叶羽晴川

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