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重磅:茶业呼唤百亿品牌,八万茶企将被锐减

来源: 网络 |   查看: 474次

【沈坤原创作品】最近因为成都一位做藏多年的叶企业老板与我交流“叶品牌的突围之路”这个问题,遂使我联想起发生在中国行业一种极其不正常的现象,那就是这个行业的企业多,但总盘子却一直做不大,2018年行业总产值仅为345亿元,而立顿一个品牌就获得230亿元的营收,占了总行业的三分之二!

2009年,我在做琥珀金的时候,就有“八万多家企,不及一个立顿”的叶怪现象,看来这个怪现象一直到10年后的今天也没有得到丝毫的变化,我10年前发出的呐喊“拯救中国业”,今天看来依然是一句空话,业行业依然集体不作为。

当时的酒鬼酒营销老总贾霆曾经跟我说过一段话,他说业依然摆脱不了“农产品思维”,不能像白酒一样完全的“品牌化思维”。但他相信,叶的未来一定是朝白酒一样的品牌化发展。

但时至今日,我重新审视行业,发现除了多一个“小罐”以外,几乎没啥变化,相比于白酒行业万亿级的贡献和知名品牌数百个的现象,业,用一潭死水来比喻,一点也不为过。

有很多营销专家在批判杜国楹的“小罐”,是一种营销忽悠,也是他一贯的营销套路。但我却另眼相看他,因为他的“小罐”至少为行业解决了一个核心问题,那就是叶产品的价值标准和公众认知价值。

他那“联合六大类的八位制大师”为你制作一罐好的理念,让所有的人都知道了,一盒小罐的价格在1000元左右。当你用小罐去送朋友的时候,对方立刻就知道这个礼品的价值来。

而我们经常发现,有人手提着精美包装的叶礼品盒,到处送人,但你真不知道它值多少钱,你拿它去送给他人,必须要解释一番,对方才能感知到你这个叶礼盒的价值。但对方也必然是将信将疑,或者不以为然。

但如果他要转送给别人,则又要多此一举地阐述这个叶好在哪里?价值多少?否则,对于他人来说,不就是一盒包装高级一点的叶吗?但到底值多少钱,有什么层次?却没有人知道。中国叶最大的问题就是产品(或品牌)缺乏可感知和公众认知的价值。

什么叫可感知价值?当你看到一辆外表豪华,但却是比亚迪商标的小车时,你不会认为它的价格有多高;但如果换上一个“保时捷”或者“法拉利”标志时,你就会觉得这辆豪车不便宜。因为这些品牌已经通过传播,有了集体公认的价值认知。而比亚迪仅仅只是低价值的认知。

那些奢侈品包包同样也如此,美女们花几十万买它来,绝对不是它能装东西,也不完全是因为它可以配搭美女的时装,这两个功能,假冒的A货,同样也能做到,但她们就是不愿意买几千元的假货,因为这是“品味”和“人格”的力量,更是“自信”的力量。更为重要的是,“懂货”的人,都能感知到它的真实价值来。

小罐是中国叶上的第一个能让大众清晰感知到产品价值的叶产品和品牌。你今天送一盒小罐给朋友,跟你送一个包装华丽,但品牌陌生的叶,其价值认知完全不一样,哪怕这个陌生品牌的产品价格远远高于小罐,这就是品牌的价值认知力量。

前几天我在微信里,跟湖南农业大学教授、博士生导师,中国叶专家刘仲华教授交流的时候也发出这样的感慨:中国叶有8万多家企业是一个不正常的现象,应该有实力的品牌进行整合,将8万家叶企业整合成100多家,甚至更少。

叶行业则必须诞生多个百亿级的品牌,而不是像现在,几百万收入的企业5万多家;几千万收入的企业2万多家,上亿的企业则寥寥可数,10亿以上的企业则更少,除非是那些专卖叶的渠道品牌如天福、八马等,真正的叶产品品牌,年收入10亿以上的,估计不超过10个。

诞生百亿级叶品牌?说起来容易!是的,说说很容易,但只要做法科学,企业有野心,这没有什么不可能的!试问一下,现在中国能一下子让很多人记住的叶品牌有哪个?除了小罐就没有其它了,因为其它都是叶品种,诸如铁观音、龙井、普洱等。

中国业呼唤白酒行业的茅台、五粮液、剑南春、蓝色经典、国窖1573这样的高端叶品牌,也希望诞生更多像老村长、泸州老窖、江小白这样的中低端品牌,这样每个爱喝的人,就能根据自己的价格承载能力,选择自己对应的叶品牌,而不是现在这样,只有价格和品种,没有品牌认知的叶遍地开花。

10年前我有野心想“拯救中国业”,10年后的今天,我依然信心十足,想通过与我合作的叶企业,创造一个能有大众感知价值和认知价值的叶品牌,然后去整合其它企。

因为这个行业存在以下几个品牌创建机会,如“高端商务叶品牌、“创业者叶品牌、女性叶品牌、青年叶品牌、中老年中低端叶品牌和“知识分子叶品牌”以及“青年性格叶品牌”等。

但这些靠叶企业自己去做出来恐怕有点难度,因为大部分叶企业都被“文化”给套牢了,他们做不出“不像叶的叶产品,不像叶品牌的叶品牌”。他们对叶和叶以及文化和的功能功效头头是道,但就是不知道如何打造一个全新有公众价值认知标准的叶品牌!

所以,这需要更多有创新精神和创新能力的品牌策划公司,和各种金融投资公司的介入,以及有责任有担当更有野心的叶企业的创新求变,中国的行业才能真正迎来生命的春天,百亿甚至千亿级的叶品牌才有可能真正诞生,我对此有十足的信心!

未来的叶市场,很少有人冲着叶品种去买叶,而是直接冲着自己喜欢或者对应的品牌去消费叶,因为这些叶品牌,能通过品牌塑造过程,将你喝时的各种心境表达的淋漓尽致,从而创造一种更为时尚更接地气更通人性的“新叶消费文化”,而不是历史的腐朽的遥远的和支离破碎的“旧文化”。

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