壮丽70年 奋进新时代｜从“茶叶”到“茶业”，嵊州茶香飘万里

【核心事件】2008年，市政府出资收购了“越乡”茶叶商标，从此，嵊州市龙井茶有了统一品牌——“越乡龙井”。

1996年6月5日，国务院命名嵊州为“中国茶叶之乡”。今年3月22日，首届国际绍兴(嵊州)绿茶大会暨第20届越乡龙井茶文化节在我市举行，嵊州市被授予“世界著名茶乡”称号。

1998年，嵊州市政府提出“打响一只品牌，带动一个产业”的方针，经过全市范围内对商标的征集、筛选，最后确定“越乡龙井”作为嵊州市龙井茶的主要品牌，并组建了嵊州市越乡茶业有限公司，由该公司注册“越乡”商标。为更好地推动嵊州名茶产业的发展，2008年，市政府出资收购了“越乡”茶叶商标，从此，嵊州市龙井茶有了统一品牌——“越乡龙井”。

新中国成立70年来，通过“品牌＋政策”的发展战略，嵊州“茶叶”凭借优越的自然环境，依托坚实的产业基础，精湛的采制工艺，发展成为“茶业”，香飘万里。

资料图

培育品牌 精品名茶流光溢彩

1983年，我市首次从杭州市茶科所引进迎霜品种进行试种并取得成功，此后又引进了龙井43、龙井长叶、乌牛早、浙农117、平阳特早等20余只无性系良种，通过试种、筛选，确定龙井43、龙井长叶、乌牛早作为我市的主栽品种予以推广。截至目前，全市建有良种繁育面积20公顷，年出圃茶苗5000万株，除自种外，茶苗外调遍及浙江、江苏、陕西、广西、安徽、福建等省。

千百年来，嵊州茶业一直在全国占有重要的地位。1984年8月，嵊州三界茶厂主产的天坛牌3505特级珠茶，在第23届世界优质食品评选会上获金质奖章。 上世纪80年代初，国内市场名优茶需求量不断增加。我市根据市场变化，在坚持精制茶生产的同时，恢复了“泉岗辉白”生产。经过3年时间的名茶生产培训和开发，不仅恢复了“泉岗辉白”品牌，而且开发了越乡龙井、金钟茶、宣家岗茶、舜皇云尖、桂岩雾尖、上坞山九峰茶等21只名茶，并于1987年通过绍兴市级鉴定。

至此，嵊州市名茶生产步入发展快速道。1996年，名茶产量达到3万担，产值达到1.23亿元。1998年，市政府提出“ 打响一只品牌，带动一个产业”的方针，经过全市范围内对商标的征集、筛选，最后确定“越乡龙井”作为嵊州市龙井茶的主要品牌，并由当时组建的市越乡茶业有限公司注册“越乡”商标。

经过十余年的培育，越乡龙井在省内外已有一定知名度。为更好地推动嵊州市名茶产业的发展，2008年嵊州市政府出资收购了“越乡”茶叶商标，从此，嵊州市龙井茶有了统一品牌——“越乡龙井”。

这20年来，越乡龙井经过创建、培育、壮大、提升，以外形扁平光滑、色泽翠绿嫩黄、香气馥郁、滋味醇厚、汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵、鲜爽耐泡的特点，深受消费者和茶叶专家的青睐，在浙江省内外享有较高的知名度与美誉度。先后荣获了浙江名牌、浙江省著名商标、浙江省十大名茶、中华文化名茶、最具影响力中国农产品区域公用品牌、50多次国内外名茶评比金奖等诸多荣誉。在2018年中国茶叶区域公用品牌价值评估中，越乡龙井品牌价值达25.28亿元，名列前茅。

政策引领 嵊州茶业香飘万里

为进一步打响“越乡龙井”的知名度，嵊州市组织茶企在上海、山东、河北、山西等目标市场举办越乡龙井专场推介会20多次，参加全国性重点茶博会42次。承办全国茶园替代农药示范现场会、茶科技与茶文化学术研讨会等全国性、国际性活动6次，承办绿茶产业转型升级论坛等全省性活动5次。并专门组建了一支越乡龙井茶文化表演队伍，编排了一台《双越飘香》茶文艺节目，以越剧为载体推介越乡龙井。

同时，创新“五市联动模式”拓展越乡龙井的销售市场，先后建立了28个茶青市场、15个产地名茶市场，1个中心市场。在20个省（市）开设直销窗口2000多家、专卖店180家；在易买得、家乐福等大型超市设立专柜400家，开设网店50多家。2015年，“越乡龙井”在福建东南大宗商品交易所现货上市，成为龙井茶类首个上市品牌。形成了茶青市场、产地市场、中心市场、国内市场、国际市场相配套的“五市联动”销售网络。

为加强对越乡龙井品牌的有效管理，嵊州市采用“越乡+企业商标”即“母子商标”的形式对全市的龙井茶品牌进行了整合，实行“品牌、包装、质量、标识、监管、宣传”六统一的行业管理。目前，全市2/3的龙井茶企业品牌已整合到“越乡”品牌中，品牌效应显现。

与此同时，嵊州市还十分重视炒制技艺的普及与提高。1999年起，举办首届“越乡”杯龙井茶炒制大赛以来，已连续举办了19届。通过获奖选手的传、帮、带，培训了众多炒茶能手，提高了整体制作技艺，保证了越乡龙井茶品质。2013年，绍兴市评出的5名五星级炒茶能手中，嵊州市选手占4名；2014年评出的“浙江省龙井茶十大炒制能手”中嵊州市占3名；2018年，在全省举办的龙井茶手工炒制争霸赛中，嵊州市选手包揽前三名。

通过政策引领，强化科学管理，不仅提升了嵊州市茶叶产业，致富广大茶农，而且使茶业以优质、优品、优艺在市场上独领风骚，走俏国内，远销海外，嵊州也正在从茶叶大市向茶叶强市的路上砥砺向前。