午子翠柏茶是什么茶,午子翠柏茶的品质特征

　　午子翠柏茶是什么茶

　　午子翠柏名茶是应中华大地改革开放，人民生活水平不断提高的需求，于1985年列入陕西省科技开发项目，在省茶叶公司的大力支持下，由县供销社主管茶叶的专业科技人员承担专项开发工作。经过三年时间的努力，于1988年研制成功了这一新品绿茶。

　　1989年农牧渔业部在西安召开全国名茶评比会议期间，经与会的茶学界的专家、学者对午子翠柏茶的制作技术与品质进行了审评，通过了省级鉴定。

　　午子翠柏，于1990年商业部在河南省信阳市召开的全国名茶评选会上，荣获商业部优质名茶奖和全国名茶称号。至1994年，西乡茶园已发展到万余亩，年产名茶万公斤以上。主要销往省会西安和周边省区，近年来已销往广州、深圳等南方城市，颇受广大茗饮者的厚爱。

　　午子翠柏茶的品质特征

　　午子翠柏茶成品形似翠柏，扁弯有致，秀拔显毫;香高味醇，汤清叶亮，滋味鲜爽。鲜叶采以肥壮的一芽一、二叶。经摊放、杀青、轻揉、拔条、促秀、烘焙、复火增香等工序加工而成。