茶叶在中国古代最初以药用为主，从茶树采摘生叶服食。其后发展到以茶作饮料，成为中国人"开门七件事"之一大美事。
六大类茶的保健养生功效
一般而言，茶叶可按其色汤、焙制方法和功能分为六大类：
绿茶---可防感冒
近年绿茶已成为茶界的新星，不少都市人都爱喝。在流感潮爆发之时，有指绿茶能预防感冒，令它更加声名大噪。
