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把握好饮茶的合理性

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人说:"乃养生之仙药,延龄之妙术".所以,有好饮,饮好,实是一种清福。不过,在日常生活中,虽然饮好处很多,但同样也有个适度问题。所以,真正要做到科学饮,实在也是一件不容易的事。下面,选择一些在饮过程中具有代表性的问题,回答如下: 一 饮要因人制宜 在人的一生中,不同生长发育阶段、不同体质的人,对的适应性是有一定立差异的,现分别简述如下。 1、 你适合喝什么 由于每个人体质不同,爱好不一,习惯有别 ,因此,每个人适合喝什么种,也要因人而异。一般说来,初始饮者,或平日不大饮的人,最好品尝清香醇和的高级绿,如西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾等。有饮习惯,嗜好清淡口味者,可以选择高档烘青和一些地方优质,如茉莉烘青、敬亭绿雪、天目青顶、泰顺三杯香。如平时要求味浓醇者,则以选购炒青类叶为佳,如珍眉、珠等。倘若平时畏寒,那么,以选择红为好,因为红性温,喝了有去寒暖胃之感;若平时畏热,那么,以选择绿为上,因为绿性寒,喝了有使人清凉之感。绿多酚含量高,特别是喝较浓绿的人,可能对胃部会有产生一定的刺激作用,所以,有的人喝了绿胃部会感到不适,这时,则 改饮红,如滇红、英红、祁红等,还可在汤中加些奶和糖之类。如果身体肥胖的人,可饮些去腻消脂力强的,如福建乌龙、云南普洱就更为适合。 2、儿童要适度饮 多数大人不喜欢给儿童饮,认为有刺激性,饮了会伤害儿童脾胃;有的还认为会引发儿童贫血,以致影响儿童身体健康。其实,这种顾虑是多余的,只要饮合理,同样有利健康。例如,儿童比较贪食,适度饮能消食去腻,促进肠胃消化;又如,小孩"火"旺,经常大便干结,而"苦而寒",有"上清头目,中消食滞,下利两便"之功效;再如,儿童正处在生长发育时期,中的诸多营养物质,正好补充了儿童生长发育的需要;还有中的氟,在老中含量高达80%,儿童适当喝些汤,或用汤嗽口,还有保护牙齿和防治龋齿的作用。

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