鄂南婚事、生子、做寿都以茶为礼，形成"无茶不成丰"的传统风俗，细究起来，正是继承了古代茶文化中的礼仪和敬精神，茶风古朴醇厚，人们习以为常的茶礼俗一代代传递，人们多不知其含义却都慎重地依制而行，惟其如此，可见出古老深厚的茶文化在鄂南有极强的生命力。
订婚茶，男家送。女家开茶会，"一家养女百家求",喝了定茶。遍告众人名花有主了。
启节茶，启动婚事，祝其如茶味长清美。三茶六礼，不断向女家暗示婚姻关系存在，望女子如茶清洁，嘱其"一女不吃两家茶".
