世界最早的名茶“昭君白鹤茶”的传说
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"茶之为饮,发乎神农氏",茶的最早出现地,就与宜昌有着不解之缘,且巴人善制茶,巴楚文化交融的宜昌,有着茶树适宜生长的气候和土壤,茶文化源远流长。西汉的"昭君白鹤茶"是宜昌历史上最早出现的名茶,它的得名源于一个美丽而动人的传说,为宜昌茶文化的内涵增添富于传奇色彩的一笔,更是中国茶文化的典范。
唐。茶圣陆羽在《茶经》里,将"炎帝神农氏"列为中国饮茶亘古第一人,根据南朝梁(456-536年)人陶弘景整理的第一部中草药着作《神农本草》,书中有"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(音tu)而解之"的记载。神农氏生于湖北,葬于湖南,荆楚是炎帝神农的主要活动之地,为了寻找食用和药用植物,相传有一天,神农在湖北省神农架一带采集奇花野草时,尝到一种无名草,它口干舌麻,头晕目眩,于是他放下药袋,背靠一棵大树斜躺着。一阵风过,似乎闻到有一种清鲜香气,但不知这清香从何而来,抬头一看,只见树上有几片叶子慢慢落下,这叶子绿油油的,神农心中好奇,于是信手拾起一片放入口中慢慢咀嚼,感到味虽苦涩,但有清香回甘之味,索性吞了下去。
食后更觉气味清香,舌底生津,精神振奋,口不再干,舌不再麻,好生奇怪。于是再拾几片叶子细看,其叶与众不同,因而又采集了些芽叶、花果而归。以后,神农将这种树定名为"茶",这就是茶的最早发现,神农由此被世人称之为茶祖。此后茶叶渐被发掘、采集和引种,被人们用作药物和饮料。