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韩国人眼中的普洱茶(转)

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“普洱在18世纪,就为朝鲜人所认识”、“一些史料上记载了18世纪的中国就有普洱造假的情况,当时界定云南以外的地方制作普洱就是假普洱……”普洱峰会上,从事普洱研究20余年的韩国籍专家姜育才教授透露了他所考证的普洱史料。百余年前认识普洱姜育才,韩国韩瑞大学校健康增进大学院学科教授,现正在进行《清代北京上流社会普洱海外文史稿》的课题研究。他是在上世纪80年代初期开始认识、研究普洱,“那时,普洱热潮流向韩国,当时的总统,以及三星集团总裁李健熙及其亲属都喝普洱。”姜育才的研究考证中,朝鲜18世纪就有人接触普洱。1884年出生的一位名叫李裕元的朝鲜人,在一书中提到:中国普洱在18世纪就为朝鲜人所认识。至19世纪朝鲜还出现朝鲜人自己制作了大如巴掌,类似于普洱青饼的饼。清代曾有界定真假标准据姜育才教授考证,虽然史料没有记载清朝的上流社会怎样喝普洱,但是可以肯定的是,清代的皇宫和王公重臣都有拥有普洱的记录。在中国台北的故宫博物馆,姜育才还看到了乾隆所写的一首盛赞普洱的诗。在姜育才多年查阅考证的诸多史籍中,还记载了18世纪的中国就有普洱造假的情况,“当时界定普洱造假的标准就是云南以外的地方制作的就是假普洱。”普洱如韩国烧烤“前些年在韩国,普洱是社会高层和富裕人群的消费品,现在开始走向大众消费者中间。”姜育才说,普洱近几年在韩国迅速升温,打个比方说,普洱如今在韩国的受欢迎程度,就如同韩国烧烤在中国。坐在一旁的韩国国立木浦大学教授丁一特别谈到:“如今一家名叫韩国新境普洱公司的企业,已经代理了中国50多家普洱企业的产品。”普洱在韩国市场的情况姜育才教授认为,目前,很多商家认为做普洱既是一个有潜力的商机,又具有极高的风险。因为韩国的质量卫生检疫十分严格,进口时只要有一个饼不合格,就得整批货物全部销毁。姜育才建议,如果普洱要大规模地打开国际市场,还得尽快制定出一套能够与国际标准接轨的质量卫生标准体系,并规范企业严格遵守。

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