浙江：千岛玉叶茶系列标准----栽培技术

前 言为确保千岛玉叶名茶的优质丰产，获取最佳经济效益，本标准规定了千岛玉叶茶生产茶园的规划、种植品种、定植、树冠管理、土壤改良、肥水管理、冻害防治及病虫害综合防治等技术要求。本标准按ＧＢ／Ｔ1.1－1993和ＧＢ／Ｔ1.22－1993《标准化工作导则》有关规定编写。本标准于1999年3月17日通过审定。本标准于1999年3月18日发布实施。本标准是千岛玉叶茶系列标准的第2部分，该系列标准的其它部分为：千岛玉叶茶系列标准第1部分苗木千岛玉叶茶系列标准第3部分鲜叶与加工技术千岛玉叶茶系列标准第4部分千岛玉叶茶本标准由淳安县技术监督局、淳安县农业局提出本标准由淳安县农业标准化技术委员会千岛玉叶茶专业组负责起草本标准主要起草人：童西川、胡多、王华建1、范围本标准规定了千岛玉叶茶茶园的建园规则、品种选择、茶苗定值、树冠管理、土壤改良、肥水管理、病虫害综合防治等栽培技术要求。本标准适用于千岛玉叶茶茶园栽培管理。2、引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。ＧＢ7172－1987土壤水分测定法ＧＢ4285－1989农药安全使用标准ＧＢ8321.1－1987农药合理使用准则（一）ＧＢ8321.2－1987农药合理使用准则（二）ＧＢ8321.3－1987农药合理使用准则（三）ＧＢ8321.4－1987农药合理使用准则（四）ＧＢ8321.5－1996农药合理使用准则（五）3、建园规划要求3.1茶园位于淳安县行政区域内3.2生荒地、酸性土壤（红壤或黄壤），ＰＨ值4.5－6.0之间。非石灰岩发育成土，土壤中含活性钙不超过0.5％。土层厚度50ｃｍ以上。3.3山坡地或丘陵地，坡度25°以下。3.4开垦3.4.1坡度15°以下平缓坡地直接开垦，翻垦深度50ｃｍ。3.4.2坡度15°以上坡地，按等高水平线筑梯地，梯面宽应在2.0ｍ以上，然后开垦。4、品种选择4.1新发展名茶基地，应选择适制千岛玉叶的无性繁殖品种。如：迎霜、龙井43、早逢春、乌牛早等，适应性强，产量高，发芽早，适制性好。4.2福鼎、鸠坑等有性系品种，抗逆性强、产量高、适制性好、香高味浓。要采取更新改造措施。5、定植5.1定植时间5.1.1春季定植：2月中旬至3月上旬进行。5.1.2秋季定植：10月下旬至11月下旬。5.2定植密度5.2.1单条播：窄幅行距100ｃｍ，株距33ｃｍ，每丛茶苗2株，每公顷苗数6万株（折每亩4000株）。阔幅行距150ｃｍ，株距33ｃｍ，每丛茶苗2株，每公顷苗数4万株（折每亩2667株）。5.2.2双条播：窄幅大行距100ｃｍ，小行距25－30ｃｍ，株距33ｃｍ。每丛茶苗2株，每公顷苗数12万株（折每亩8000株）。阔幅大行距150ｃｍ，小行距25－30ｃｍ，株距33ｃｍ，每丛茶苗2株，每公顷苗数8万株（折每亩5333株）。5.3种植沟茶行确定好后，按茶行开种植沟，单条播开沟宽30ｃｍ，深50ｃｍ，双条播开沟宽50ｃｍ，深50ｃｍ，底层深翻10ｃｍ以上。开沟时熟地要将表土与底土交换，将表土埋入底层，而将底土留在表面。生荒地则将表土回填。5.4底肥种植沟开好后，在种植沟内施足底肥，三要素比例按氮：磷：钾＝1：1：1。每公顷施入青草37.5ｔ（折每亩施2.5吨）或猪栏粪30ｔ（折每亩施2吨），覆土20ｃｍ；在第二层施入饼肥每公顷3－4.5ｔ（折亩200－300公斤）拌匀，回填土15ｃｍ；间隔一段时间后种植，留下20ｃｍ深的种植沟。5.5栽种5.5.1根据种植规格，按规定的行、株距、种植沟预留深20ｃｍ以上。最好选择空气湿度大和土壤含水量高的时候移栽。5.5.2茶苗移栽时，将茶苗均匀排列好，扶正茶苗，理直根系，逐层填土，将土壤覆盖至泥门时，用手将茶苗轻轻一提，使其根系自然舒展，再压紧踏实，浇足定根水。然后面上每公顷撒施百禾福1.5ｔ（折每亩施100公斤）加尿素750ｋｇ（折每亩施50公斤）。再覆上松土，一般要覆到高出泥门8ｃｍ为适度。种植后沟表面要凹陷5－10ｃｍ。5.5.3茶苗移栽定植后要及时铺草覆盖，防旱保苗。材料可用茅草、稻草、秸杆等，每公顷用量15－20ｔ（折每亩1－1.3吨）。5.5.4栽后定期检查成活情况，发现缺株，及时补齐。6、树冠管理6.1定型修剪6.1.1定型修剪的对象是幼龄茶树，通过修剪，促进侧枝形成、培养骨架、塑造树型，为形成广阔采摘面打下基础。6.1.2定型修剪一般分三次完成。时间：第一次在茶苗移栽定植时进行；第二次在栽后第二年2月中下旬进行；第三次在定植后第三年2月下旬至3上旬或春茶后进行。6.1.3修剪的高度与方法第一次离地15ｃｍ处用整枝剪剪去主枝；第二次在离地25－35ｃｍ或在上年剪口提高10－15ｃｍ处修剪；第三次离地40－45ｃｍ处用篱剪剪去上部枝条，要求剪口平滑。6.2轻修剪6.2.1轻修剪的对象是成龄茶园，通过剪去冠面突出枝条和晚秋新枝，刺激茶芽萌发，平整冠面，控制树冠，便于采摘。6.2.2轻修剪一年可进行1－2次，时间在春茶后（5月上旬）、秋末（10月下旬至11月上旬）进行，春后剪、秋剪利于翌年春茶早发芽。6.2.3方法：用篱剪或轻修剪机剪去树冠面3－5ｃｍ的枝叶，把冠面突出枝、晚秋新梢剪除，剪平树冠。6.3深修剪用深修剪机或重修剪刀将成龄茶园茶树的鸡抓枝全部剪除，一般是剪去上部枝梢10－12ｃｍ。一般在春茶后进行。6.4重修剪用整枝剪将衰老茶树地上部分的枝条剪去1／2或1／3，重新培育树冠。一般在春茶后进行。6.5台