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夏季如何“善待”茶叶 营养不流失

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夏日炎炎,喝一杯清,既可以消暑降温,又可以怡情养性。但是,叶再好,如果存放不当则也容易变味,影响叶本身的品质之余,也颇伤大雅。因此,各位爱之人有必要好好学习如何正确贮存叶。

夏季如何“善待”叶 营养不流失

一般来说,引起叶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成叶色泽、香气的流失。因此,要想好好保存自己心爱的靓,就必须远离上述诸多不良因素,将叶放在通风阴凉处,阳光不要直射罐,买叶的量也要以一个月能喝完为佳。以下为几个较为简单实用的叶贮存方法:

生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将叶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1~2个月换一次,这样可使叶久存而不变质。

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