茶都杭州，时行茶疗

　　在西子湖畔，以龙井茶闻名于世的杭州，休闲生活不断创造新概念，而时下正在时兴起来的茶疗，就是其中一个新现象。在太极茶道会所，早在去年就推出了茶水浸浴、茶面膜、茶多酚精油养护的服务项目，变传统唇齿品茶为全身“喝茶”。目前，茶疗的养生作用日益被人们所接受。从杭州的城西，到市中心的河坊街，从城北的德胜小区到城南的萧山区，茶叶冰激淋、茶叶面膜、茶多酚养护正在悄无声息的推广开来。

　　茶叶是我国传统的饮料，茶不但能解渴、品味，而且还有很好的健身美容之功效。所以茶自从被发现和利用以来，茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。

　　古代茶疗、茶方剂被广泛的运用，诸多典籍都有相关的记载。到了近代，特别是现代，茶疗的应用几乎随处可见。许多茶疗方剂，其取材易、制法简，应用方便，疗效好的特点，备受人们的欢迎。

　　用茶掺入其他食物供作食用，可以说是古代吃茶法的延伸。据查，这种茶食，至少已有三千年以上的历史了。发展到现代，又可有茶叶菜肴和含茶食品之分。茶叶入菜，一可以用茶叶特有的清香调味除腻，二可通过茶中丰富的营养物质，增强菜肴的营养价值和药用功能。因为茶叶中有些成分不溶解于热水，直接食用对人体健康非常有益。