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饮茶的方法分为调饮和清饮

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  太极道在各地加盟店大多数为清饮,但是也会有个别例外。比如:著名的太极道元宝,就是一种用水果、蜜饯和叶混合而成的调饮。按汤的浸出方法,可分为调饮和清饮法。

  ①清饮法即用叶置入杯或壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待叶内含物溶入水中,即可饮用。这种方法简便易行,为广大群众所乐用。

  ②调饮法多在客人餐前饭后饮时用,特别是少数民族地区,多喜欢用长嘴铜壶煮,或用咖啡壶煮早。壶内放数量视喝人多少或壶身大小而定。红入壶后加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的杯中,分给大家享用。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,各人根据自己需要随意在中加奶、加糖。至于婚丧喜庆或大型集会时,则往往把放入保暖桶中,冲入足量沸水,轻轻搅拌使汁溶出然后备饮;或用大壶煮好浓,然后冲入保暖桶中备饮。前者方便,但出水口易被渣堵塞,清洗也较麻烦,后者较为清洁卫生,也易于加水和清理。

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