托儿斯泰笔下的中国茶

十七世纪中叶，中俄签署《尼布楚条约》后，随着中国茶先后输入俄、法国，才有了关于中国茶的记载和中国茶写入文学作品。

法国著名文家巴尔扎克在其作品中称赞中国茶叶“精细如拉塔亚烟丝，色黄如威尼斯金子，未曾品饮就幽香四溢”。俄国文学家托儿斯泰在《战争与和平》中，写到有关中国茶的茶具、茶饮、茶礼的共有41页，与战争相对应，成为和平的象征。可以说 在我 读过的外国古典文学著中描写茶最多的一部长篇巨著。

描述茶的解乏时：“熬了一夜之后，再没有比喝一杯这样好的中国茶更能恢复精神了 。”

描述茶的礼仪时有：“安娜先给伯爵夫人做些准备工作，如果上帝赐福，晚茶后再宣布一切。我想为我，同时也为我的夫人的熟人举行一次小小 的晚会，请伯爵夫人赏光到我们那喝茶。”

描述行军作战和旅行中喝茶的：“天又黑又冷，军官们匆忙地喝茶、吃饭。军官们仍有说有笑，烧了一茶炊茶水，可是罗斯 拖夫等喝茶 ，就到骑兵连去了。”

描述战场救护茶的奇效时：“安德烈公爵自从在波罗诺战场救护站清醒过来后，已经过了七天了。在第七天，他吃了一 片面包，喝了一口 茶，医生了现他的烧退了一 些.......给安瑞来了茶，他贪婪地喝着，当他在小屋喝茶的时候，第二次苏醒过来，于是记起了一切。”

描述人物的特征时有：“丹落尼在晚上的时候，总是穿着皮上衣，戴着扑过粉的假发出来喝茶。”

托儿斯泰在《战争与和平》中，对中国茶做了如此诸多的描述，却没有提到：普洱茶“。这也许是托翁在创作这部文学巨著时，还来不及去考证俄国人饮用的中国茶中是否包括了”普洱茶“。但是，近几年国内不少学者在论述”普洱茶文学时“，都提到了《战争与和平》中有关普洱茶的记述，媒体的报道也无例外，并与《红楼梦》中有关普洱的记述相提并论。看起来有点牵强，也可能是对《战争与和平》中有关茶的理解上的 差异所致，因为理解本身就是一种创造。其实，普洱茶以其悠久的历史，特殊的工艺，优良的品质，精髓的文化，早已为世人公认。古往今来的文献足以说明普洱茶不愧为中国名茶之首。