黄富强：做凉茶必须有爱心
一罐淡淡的凉茶，黄富强把它做成了火热的生意
一年多前，经友人援引，记者结识了来北京考察商务的广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强，并在华都饭店进行采访。身着深灰色西装的黄富强风度翩然，眉宇间透出粤港商界成功人士特有的精明、睿智，且不失直率、爽朗。当记者甫一落座，一罐"黄振龙凉茶”便递到手上，于是，话题自然从"黄振龙凉茶”开始。黄富强娓娓道来，而记者听得兴味盎然，几口凉茶徐徐饮下，顿觉喉咙间清爽了许多，话题也便天南地北地多了起来……
其父为南粤"凉茶大王”
广东北依南岭，南临大海，地处热带、亚热带，加上每年季风、台风影响，故而日照强烈，降水丰盈，常夏无冬，有"春天湿热、夏天炎热、秋天闷热、冬天燥热”等特点。有鉴于此，中医宝典《黄帝内经》便曾指出:"南方生热，热生火……”可谓一语中的。由于粤人饮食素喜辛香肥甘原味，烹调方式又多以烹、炒、煎、炸、烧、烤为主，因此更易患上热症。有趣的是，广东山岭丛林、荒野田边到处生长着各种专治诸热症的中草药，千百年来，人们凭经验，往往会随手抓来几味中草药煲"凉茶”，以清热解毒，祛湿降火，并由此孕育出源远流长的岭南凉茶文化。
黄富强的父亲黄振龙，从小便对流传久远的岭南凉茶文化情有独钟，他勤学好问，拜师学艺，精研《黄帝内经》、《神农本草》、《肘后方》等中医药宝典，研制出以"二十八味癍痧凉茶”为代表的系列凉茶配方，选用广东地道中草药，精心调制，一经推出，即受社会大众广泛欢迎。接着，年方弱冠的黄振龙先在三水地区行医，继而在肇庆开设多家凉茶铺。1946年，黄先生举家迁往羊城，在广州开设黄振龙凉茶店十三家，面向普罗大众，提供多种物美价廉之地道凉茶，享誉颇隆，人称"凉茶大王”。令人扼腕叹息的是，凉茶文化在十年浩劫期间也未能幸免，一时间，广州凉茶业跌入低谷，日趋式微。
当时，身在香港的黄富强正当风华少年，因自小与父亲别居两地，1961年辗转赴港就学时年仅9岁，故而对凉茶文化所知不多。而当内地"文革”如火如荼时，他正在香港大一专科学院专心致志地研修室内装潢设计，那是一个通过想象和创造而将人们的生活空间变成艺术品的专业。当时的黄富强正纵横驰骋在线条、色彩以及光与影的天地之中，他怎么也没想到，若干年后，自己将和岭南凉茶文化如此紧密地联系在一起。
目光该投向哪里
黄富强显然属于理想型的完美主义者，这一印象在记者与他的第一面中便深深镌刻在脑际，他着装得体而不奢华，举止潇洒而不失高雅，即便是头发，也整束得当，一丝不乱。他做人做事的极端认真和负责任，追求目标的终极性完美，确得益于孩童时母亲的教诲:"要么不做，要做就做得最好。”当然，美术的熏陶对他人生境界的提升也是至关重要的。
1976年，24岁的黄富强创建了香港海都工程有限公司，开始了他室内装潢设计和建筑装饰装修的职业生涯，由于富于活力和创造性，几个设计作品做下来，立即赢得业内、业外人士的如潮好评，订单接踵而至，业务十分红火。设计的完美固然是成功的重要前提，而精心制作与施工更是成功与否的关键。"未知几分成功，先做十分努力”，这是黄富强做人做事的基本理念。用最好的材料，最好的工艺，最精心的制作，去完成最理想的作品，使之成为没有遗憾的艺术品，这就是他的追求。难怪包玉刚家族等豪门大宅及香港中文大学等高层次机构纷纷成了黄富强的常年客户。
1982年，紧闭的国门甫一开启，事业有成的黄富强便率先投身到国内改革开放的大潮中。几年下来，他将自己的装潢装修理念、最新施工工艺及卓有成效的现代管理模式，带到了中山、珠海、广州、深圳，以及湛江、肇庆、宁波等地的工程建设之中，一时好评鹊起，迭获佳绩，虽然奔波劳碌，费心费力，但眼见自己的心血作为"凝固的音乐”装点着生机盎然的神州大地，心中的愉悦自然难以名状。
然而此刻，他的目光，他的关注，他未来的畅想，又该投向哪个领域，毕竟"发展是硬道理”。黄富强先生面对蓝天、大海和郁郁葱葱的南粤大地，想得很多，也想得很远……
重整父业
尽管黄富强从小就没有和父亲生活在一起，但父子天性使然，黄富强即使生意再繁忙，每年总要抽暇去广州看望父亲，于不经意间竟渐渐了解和熟悉了南粤历史久远的凉茶文化。1991年，他出资帮助弟弟在广州开设了第一家"黄振龙凉茶店”，重张旧业，意在不使家传凉茶湮没无存，且让弟弟就此立足谋生。
一连几年，凉茶店业绩平平，然而，黄富强却从中洞烛先机，他看到了公众对保健养生的强烈需求，看到了此中蕴藏着的巨大商机。在改革开放先富起来的广东，伴随人们物质生活水准的大幅提升，生猛海鲜、肥甘厚味占据了众多家庭的餐桌，与此同时，工作竞争的压力，生意场上的无形焦虑亦不旋踵而至，这就使人们随四时节气而罹患各种热症的机率急剧上升，对症调理，抑或未病早防便成了黄振龙系列凉茶潜在的巨大市场。
1996年，经深思熟虑，黄富强毅然斥巨资成立广州黄振龙凉茶有限公司，并于广州文昌南路等繁华地段，一举推出11家统一门面、配置及规范服务的黄振龙凉茶店，首开广州凉茶连锁店经营模式先河，翌年即发展到22家，其后，便一发而不可收。到2001年黄振龙凉茶连锁店即达110家，迄今已逾800余家，遍及广州、深圳、中山、阳江、珠海、台山、东莞、惠州、佛山、湛江、云浮等20多个地区，销售终端辐射广东全省，公司员工亦由50人发展到6000人，系列凉茶年产6万吨。
在此规模发展背后，是黄富强的殚精竭虑以及全体员工的不懈努力。为保证产品的质量及独特品味，公司秉承"改变的是工艺，不变的是良茶”的理念，严格遵循黄振龙老先生的系列凉茶配方，精选地道生熟中药材及相关辅料，在近万平方米的现代化生产厂房，以符合GMP标准的高科技生产线精心加工，自动包装，再统一配送。
由于在装潢设计方面的专业优势，如今的黄振龙凉茶连锁店已成为广东各种商店门面中最靓丽最抢眼的一种:以金色、红色为主调，内外灯火辉煌，相应配置简洁而生动。这样的凉茶连锁店与以往陈旧、简陋、昏暗、杂乱的凉茶铺相比，不啻霄壤，难怪现今的时尚年轻人也要频频光顾，看来"眼球经济”自有其道理在。
"我要当面向他们道声谢谢”
在黄振龙凉茶有限公司，员工们清楚地记得，黄富强董事长最常说的一句话是:"做凉茶必须有爱心”。而黄富强又总是身体力行，率先垂范，他爱凉茶事业，爱每一个消费者，爱公司的每一名员工，公司就像一个和谐融洽的大家庭。他们清楚地记得，每一家新店开业，董事长必定亲临祝贺，他亲切的微笑给了新员工多少温暖和信心，而每当岁末年初，又是董事长亲临各连锁店，将红包交给每一名员工。后来，连锁店遍及广东各地，董事长实在跑不过来，便分地区、分批次宴请全体员工，并坚持亲自向每一名员工派发红包，他说:"员工们辛苦了一年，我要当面向他们道声谢谢。”
对凉茶事业，黄富强倾注了极大的热情，为确保全身心的投入，他将如日中天的香港海都工程有限公司交由儿子全权打理;每到周日，他必会来到凉茶生产基地看望加班的员工，他认为员工就是自己的家人，而周日就应该和家人在一起;平时，不到晚九时，他不会离开办公室，他时刻关注着全公司上上下下、方方面面，包括人们往往会忽略的细节，他知道，在某种意义上，细节决定成败。他如此钟情于工作，因为工作连接着他的理想和追求，因此，工作对他永远意味着快乐。
黄富强历经十余年拼搏，终于带领全体员工将创办之初的一个家庭式服务型企业，打造成从生产、配送，直至销售的一条龙服务的现代化大型连锁企业，创出广东凉茶市场的强势品牌，目前，其系列凉茶产品已走向省外，步出国门，黄振龙凉茶正创造着新的辉煌。
独特的会员活动
在黄富强先生的心目中，每一位消费者都是自己的亲人、公司的朋友。为此，他成立了黄振龙会员俱乐部，到目前为止，会员已近30万之众，其中包括不少三口之家、四口之家。
公司为丰富会员的业余文娱生活，增进会员间的联谊与沟通，近年来连续举行才艺大赛，从歌唱到羽毛球、乒乓球、桌球、象棋，多姿多彩，盛况空前。董事长等公司高层不顾商务繁忙，亲莅赛场为会员选手喝彩加油，而赛前赛后，选手们相互切磋技艺，增进了彼此的了解和友谊，甚至从此成为挚友。于是，每次大赛都成了会员们欢乐的节日，自始至终洋溢着喜庆、欢悦与和谐。
同样给会员留下美好回忆的，还有会员俱乐部组织的"会员同乐游”。在广东四大名园之一的番禺余荫山房，公司高管和会员们一起，逐一欣赏着精妙的联语、小巧的楼阁，在清幽淡雅的岭南文化氛围中，体会着中华传统人文精神。接着，会员们再驱车来到声名远播的祈福农庄，共进田园午餐，享受真正的绿色农家菜肴。
在端午节的肇庆之旅，会员们在九龙湖景区尽情亲近久违的湖光山色，在牛归栏自然保护区一探原生态热带丛林之秘。随后，会员们会乘花艇到客家围屋参加客家婚礼，亲身感受原汁原味的古老中原文化无穷的魅力，直至喜而忘忧，乐不思蜀。
在中秋节前夕，游船赏月是会员俱乐部不可或缺的"节目”。当游船轻推珠江细浪，微风扑面而来，端的是清爽宜人，此刻，欣赏着沿江璀璨夺目的灯饰，品尝着精美细巧的茶点，令人几疑人间天上。游船上的乐趣尚不止于此，一个个精彩的节目会逐一上演，有趣的灯谜会引来阵阵笑语欢声，而董事长一曲高歌会给会员们带来更多的温馨、亲情及友情。(王学信)
