浙江：千岛玉叶茶系列标准——栽培技术

来源: 网络 |   查看: 19558次

前 言

为确保千岛玉叶名茶的优质丰产，获取最佳经济效益，本标准规定了千岛玉叶茶生产茶园的规划、种植品种、定植、树冠管理、土壤改良、肥水管理、冻害防治及病虫害综合防治等技术要求。

本标准按ＧＢ／Ｔ1.1－1993和ＧＢ／Ｔ1.22－1993《标准化工作导则》有关规定编写。

本标准于1999年3月17日通过审定。

本标准于1999年3月18日发布实施。

本标准是千岛玉叶茶系列标准的第2部分，该系列标准的其它部分为：

千岛玉叶茶系列标准第1部分苗木

千岛玉叶茶系列标准第3部分鲜叶与加工技术

千岛玉叶茶系列标准第4部分千岛玉叶茶

本标准由淳安县技术监督局、淳安县农业局提出

本标准由淳安县农业标准化技术委员会千岛玉叶茶专业组负责起草

本标准主要起草人：童西川、胡多、王华建

1、范围

本标准规定了千岛玉叶茶茶园的建园规则、品种选择、茶苗定值、树冠管理、土壤改良、肥水管理、病虫害综合防治等栽培技术要求。

本标准适用于千岛玉叶茶茶园栽培管理。

2、引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

ＧＢ7172－1987土壤水分测定法

ＧＢ4285－1989农药安全使用标准

ＧＢ8321.1－1987农药合理使用准则（一）

ＧＢ8321.2－1987农药合理使用准则（二）

ＧＢ8321.3－1987农药合理使用准则（三）

ＧＢ8321.4－1987农药合理使用准则（四）

ＧＢ8321.5－1996农药合理使用准则（五）

3、建园规划要求

3.1茶园位于淳安县行政区域内

3.2生荒地、酸性土壤（红壤或黄壤），ＰＨ值4.5－6.0之间。非石灰岩发育成土，土壤中含活性钙不超过0.5％。土层厚度50ｃｍ以上。

3.3山坡地或丘陵地，坡度25°以下。

3.4开垦

3.4.1坡度15°以下平缓坡地直接开垦，翻垦深度50ｃｍ。

3.4.2坡度15°以上坡地，按等高水平线筑梯地，梯面宽应在2.0ｍ以上，然后开垦。

4、品种选择

4.1新发展名茶基地，应选择适制千岛玉叶的无性繁殖品种。如：迎霜、龙井43、早逢春、乌牛早等，适应性强，产量高，发芽早，适制性好。

4.2福鼎、鸠坑等有性系品种，抗逆性强、产量高、适制性好、香高味浓。要采取更新改造措施。

5、定植

5.1定植时间

5.1.1春季定植：2月中旬至3月上旬进行。

5.1.2秋季定植：10月下旬至11月下旬。

5.2定植密度

5.2.1单条播：窄幅行距100ｃｍ，株距33ｃｍ，每丛茶苗2株，每公顷苗数6万株（折每亩4000株）。阔幅行距150ｃｍ，株距33ｃｍ，每丛茶苗2株，每公顷苗数4万株（折每亩2667株）。

5.2.2双条播：窄幅大行距100ｃｍ，小行距25－30ｃｍ，株距33ｃｍ。每丛茶苗2株，每公顷苗数12万株（折每亩8000株）。阔幅大行距150ｃｍ，小行距25－30ｃｍ，株距33ｃｍ，每丛茶苗2株，每公顷苗数8万株（折每亩5333株）。

5.3种植沟

茶行确定好后，按茶行开种植沟，单条播开沟宽30ｃｍ，深50ｃｍ，双条播开沟宽50ｃｍ，深50ｃｍ，底层深翻10ｃｍ以上。开沟时熟地要将表土与底土交换，将表土埋入底层，而将底土留在表面。生荒地则将表土回填。

5.4底肥

种植沟开好后，在种植沟内施足底肥，三要素比例按氮：磷：钾＝1：1：1。每公顷施入青草37.5ｔ（折每亩施2.5吨）或猪栏粪30ｔ（折每亩施2吨），覆土20ｃｍ；在第二层施入饼肥每公顷3－4.5ｔ（折亩200－300公斤）拌匀，回填土15ｃｍ；间隔一段时间后种植，留下20ｃｍ深的种植沟。

5.5栽种

5.5.1根据种植规格，按规定的行、株距、种植沟预留深20ｃｍ以上。最好选择空气湿度大和土壤含水量高的时候移栽。

5.5.2茶苗移栽时，将茶苗均匀排列好，扶正茶苗，理直根系，逐层填土，将土壤覆盖至泥门时，用手将茶苗轻轻一提，使其根系自然舒展，再压紧踏实，浇足定根水。然后面上每公顷撒施百禾福1.5ｔ（折每亩施100公斤）加尿素750ｋｇ（折每亩施50公斤）。再覆上松土，一般要覆到高出泥门8ｃｍ为适度。种植后沟表面要凹陷5－10ｃｍ。

5.5.3茶苗移栽定植后要及时铺草覆盖，防旱保苗。材料可用茅草、稻草、秸杆等，每公顷用量15－20ｔ（折每亩1－1.3吨）。

5.5.4栽后定期检查成活情况，发现缺株，及时补齐。

6、树冠管理

6.1定型修剪

6.1.1定型修剪的对象是幼龄茶树，通过修剪，促进侧枝形成、培养骨架、塑造树型，为形成广阔采摘面打下基础。

6.1.2定型修剪一般分三次完成。时间：第一次在茶苗移栽定植时进行；第二次在栽后第二年2月中下旬进行；第三次在定植后第三年2月下旬至3上旬或春茶后进行。

6.1.3修剪的高度与方法

第一次离地15ｃｍ处用整枝剪剪去主枝；第二次在离地25－35ｃｍ或在上年剪口提高10－15ｃｍ处修剪；第三次离地40－45ｃｍ处用篱剪剪去上部枝条，要求剪口平滑。

6.2轻修剪

6.2.1轻修剪的对象是成龄茶园，通过剪去冠面突出枝条和晚秋新枝，刺激茶芽萌发，平整冠面，控制树冠，便于采摘。

6.2.2轻修剪一年可进行1－2次，时间在春茶后（5月上旬）、秋末（10月下旬至11月上旬）进行，春后剪、秋剪利于翌年春茶早发芽。

6.2.3方法：用篱剪或轻修剪机剪去树冠面3－5ｃｍ的枝叶，把冠面突出枝、晚秋新梢剪除，剪平树冠。

6.3深修剪

用深修剪机或重修剪刀将成龄茶园茶树的鸡抓枝全部剪除，一般是剪去上部枝梢10－12ｃｍ。一般在春茶后进行。

6.4重修剪

用整枝剪将衰老茶树地上部分的枝条剪去1／2或1／3，重新培育树冠。一般在春茶后进行。

6.5台刈

用台刈铗或锋利柴刀将衰老茶树地上部分枝条离地3－5ｃｍ全部刈去，重新全面塑造树冠。一般在春茶后进行。

7、土壤改良

7.1地力指标

有机质1.0％以上，ＰＨ值4.5－6.0，并有一定量的速效氮、速效磷、速效钾营养元素及多种微量元素。

7.2深翻改土

7.2.1每年或隔年进行一次，一般在9－11月份（秋茶结束后）进行。

7.2.2在茶行两侧深挖，深度20－30ｃｍ。

7.2.3结合深挖，每公顷施有机肥35－40ｔ（秸杆、堆肥、猪牛栏粪等，折每亩2300－2700公斤），1.5－4ｔ（折每亩100－280公斤）饼肥和1.5－2.0ｔ（折每亩100－130公斤）磷肥或百禾福3.0ｔ（折每亩200公斤）。

7.3中耕除草

7.3.1春茶前中耕（2月下旬至3月上旬），深度5－10ｃｍ。

7.3.2夏茶前中耕（5月上中旬），深度10－15ｃｍ。

7.3.3伏耕在7月中旬至8月中旬进行，深度15－20ｃｍ。

7.3.4中耕结合除草，杂草较多，可用锄铲除草，也可用除草剂除草，注意不得喷洒在茶苗植株上。幼龄茶园不得使用除草剂。幼龄茶园杂草应用手工拔除。

7.4铺草

在高温、干旱和寒冷季节到来前的夏初和秋末，在茶树行间铺草，每公顷15－20ｔ（折每亩1000－1500公斤），可增进地力。

7.5间作套作

7.5.1已封行的茶园不宜间作套作。

7.5.2未封作的茶园，在行间可套种浅根生作物，如豆类等，不宜套种与茶树争光、争肥或相同病虫害的作物。

8、营养与施肥

8.1需肥诊断

茶树正常发育必需元素中消耗量最大而土壤常供应不足的是氮、磷、钾三要素。缺素症状见表1。

表１

元素

上一篇 下一篇