雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

专家提醒:新茶这样喝采更健康

来源: 网络 |   查看: 2072次

眼下正是新上市的季节,品不仅成为了一种生活习惯,更有利于养生保健。然而,喝也有讲究,既要适合自身的体质,也要避免一些饮误区。

在所有的春季保健食品中,是最佳的选择。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛,无论是血液循环,还是营养供给都会相应加快、增多。春季适当喝不仅可以补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,还有利于消化吸收和废物排除,减少代谢产物和毒素对身体的损害。

消食养胃

节日过后,大家最普遍的感觉就是没食欲,吃不下,肚子还胀得难受。喝点红能帮助消食化积,调理胃肠。红经过发酵烘制而成,多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,生成的氧化产物能够促进人体消化。因此与绿相比,红更能调理肠胃。

最好在饭后喝。在红中加10克干山楂,消食的作用会更好。而放一些炒米做成的糊米,能增加养胃的功效,炒过的大麦配上红做成大麦、加上陈皮的陈皮也都很好。

茉莉花 理气开郁、醒脑提神

根据中医理论,人体阳气潜藏一冬,从春天开始升发,因此春夏要“养阳”。在此时节常喝些花不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气,促使人体阳气生长,还能提神醒脑,解除“春困”,振奋精神。

茉莉花具有理气开郁的作用,能安定精神,使人清新舒畅,消除疲劳、头痛等。同时还能帮助肠胃吸收消化,缓解胃痛。对于治疗发烧感冒、鼻塞不通、腹泻、便秘等很有帮助。不少都市白领作息不规律,白天上班都觉得头昏脑胀、提不起精神。这时,冲一杯馥郁的茉莉花对提神醒脑很有帮助。下午昏昏欲睡时喝一杯,效果也不错。

绿 清火解毒、清肝化湿

绿具有强大解毒功效的原因是最大地保留了鲜叶内的天然物质,其中多酚保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失较少,是所有叶中下火解毒最好的。

中医认为,春季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝。绿颇具祛毒、清肝、利胆之效。尤其是在清明、谷雨前后上市的新,经过一冬营养的积累,叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足,叶的香气、滋味都较好。特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁、体质湿热的人,绿能较好地起到以气化湿的作用。

要解毒,绿最好空腹喝,晨起空腹时、午睡后、晚饭前,是绿发挥解毒去火功效的三个黄金时段。不过绿略偏寒性,所以在饮用时要注意酌量,尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用,以免伤及脾胃。

四点提醒 健康喝新

●新不可急着喝。刚采摘下来不到一个月的叶,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。此外,新中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易使神经系统兴奋,引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉”现象。

●饭后别马上喝。这是因为大量的水进入正在消化食物的胃中,会冲淡消化液,从而影响食物的消化吸收。叶中含有大量的单宁酸,饭后立即喝,会使胃中未来得及消化的蛋白质和单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,影响蛋白质吸收。

●饮宜淡不宜浓。用沸水冲泡,可使叶中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿,如龙井,可用80℃到85℃的开水冲泡,从而使水香气纯正,滋味甘醇。

与药物不能同时饮用。无论是中药还是西药,服用后都不要马上喝,更不要用水来送服药物,否则会影响药物的有效吸收。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |