江西省浮梁茶有了现代茶农

又一次回到家乡浮梁。

唐代诗人白居易在《琵琶行》写下“商人重利轻离别，前月浮梁买茶去”，使浮梁茶叶闻名天下。如今，这千年茶乡又是什么模样？

正月初五，春和景明，一树树野梅花在山间绽放，浮梁县经公桥镇储田村一派喜庆气象，走亲访友的人来往不断。胡益青家也摆上了酒席。今年36岁的胡益青是村里的种茶大户，不久前刚被共青团中央评为2006年度“全国农村青年创业致富带头人”。

胡益青家里住的是一栋崭新的三层楼房，在楼房一层的门楣上，写着“浮梁县昌南茶叶有限公司”几个大字。“这房子是2002年花了16万盖的，都是靠种茶叶挣的。”问起来，胡益青还有点不好意思。不过，现在他可不只是种茶叶，还办起了茶叶加工厂，注册了公司。

午饭后，胡益青带我去他的茶园。南方的山总是被绿色覆盖，一行行排列整齐、连绵起伏的绿色茶树延伸到远方的山脚下，与大山浑然一体。“现在茶叶是睡熟了的，要睡到清明呢！”胡益青轻声说道，一边捡起了茶树上的枯枝。

这363亩茶园是原储田茶场20世纪60年代种下的，有一段时间产量低、销路也不好，被弃种了10多年。1998年开始，胡益青决定接手这片茶山，除草、复耕后的茶园如今能亩产600斤干茶。“我在三龙的茶园还要漂亮。这里的茶叶不算最好，江村严台的茶叶更好。”胡益青说。2004年成立公司后，他先后在江村严台、三龙、湘湖建立了3个茶叶生产基地，共1500多亩。

“哦，那个曾经得过1915 年国际巴拿马万国和平博览会金奖的‘浮红’功夫茶的原产地不就是江村严台吗？”

“对，那里山高气候好，茶叶品质好，以后我要利用好这个历史文化资源，把品牌打响。”

说起茶叶，胡益青头头是道：“我们的茶叶都是绿色有机食品，不打农药、不用化肥，就下农家肥。茶叶的采摘季节从4月到9月底，40天一个周期，可以摘5次。清明到立夏，是茶叶最好的时候，可以摘一个月的‘名优茶’，其他时候我们摘的都是‘大宗茶’。”

浮梁的绿茶大都是“针形茶”，名优茶由鲜叶单芽制成，根根分明、色绿汤清、清香甘洌。在“杀青”后，需要经过手工揉搓至针形，人工成本较高。胡益青则引进先进的机械设备，实现了机器采摘，机器制茶。昌南茶叶公司如今建立了储田、三龙、江村严台3个加工厂，形成了名优茶8000多斤、大宗茶35万斤的加工能力。当然，胡益青还想寻求更大的发展，打算在储田建造建筑面积3106平方米的加工厂，他细心地把初制茶车间、名优茶生产车间、大宗茶初制车间、大宗茶精制车间……一一画在厂房规划图上。

胡益青的市场意识挺强：“最好的茶还得手工加工，这是要打品牌的，附加值高！”2005年，胡益青着手注册了“昌南”商标。“浮瑶仙芝”、“崖玉”、“昌南雨针”、“西湖针芝”、“野兰芝”、“瑶河仙芝”，在浮梁县这六大茶叶品牌和龙头企业的带动下，茶叶的价格越来越高，浮梁县的茶农也走上了致富路。昌南茶叶公司生产的名优茶原料有60%是从农户手中收购的，带动了近3000家农户。现在，农民手里好的茶鲜叶能卖出40—60元一斤、干茶200—400元一斤的价格，农民种茶的年收入能达到2万元。

“这几年浮梁的茶叶不愁卖不出去，就是产量还不够。就拿我来说，要是加工能力上去了，就能收更多的茶叶，附近几个乡农民种的茶叶都可以送到我这里来加工，”胡益青想得质朴，“只要种茶叶赚钱，种茶叶的农民会越来越多……”

2006年4月，“浮梁茶”地理证明商标正式启用。“县里搞‘浮梁茶’的思路很好，以后各个茶厂都用这个牌子，我们的名气就出去了。”现代茶农胡益青对浮梁发展现代茶产业有着自己独特的思考，“历史文化、生态资源都是浮梁发展茶业的独特优势，我们现在正努力抓住国家发展现代农业的新机遇！”