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欧阳修曾在《归田录》中这样说:“自景佑(1034年－1037年）以后﹐洪州双井（今江西修水杭口乡）白茶渐盛﹐近岁制作尤精﹐囊以红纱﹐不过一二两﹐...
竹符调水
文征明是明代著名的书画家，文征明初名壁，以字行，后又改字征仲。长洲(今江苏苏州)人。 文征明爱茶颇深，为人正直，不阿权贵，不交官府，他有...
哲人虽已逝 典型在夙昔──陈椽
文／浊世尘 世界著名的茶学专家、被誉为中国「一代茶宗」的陈椽教授，一九九九年十一月廿三日在安徽合肥逝世，享年九十二岁。 六十多年来，...
张岱与茶
张岱(1597—1679年)，字宗子，石公，号陶庵，山阴(今浙江绍兴)人，侨居杭州。张岱是明宋清初的 文学家、史学家，以散文见长。 同时，他...
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