专家支招：月饼最好切成小块就着绿茶吃才健康

中秋节吃月饼当然是少不了的，可现在条件好了，家家户户的月饼总是不少，一时间还真是吃不了，市区王先生一家就遇到了这种“难题”，并请晚报帮忙支招。

　　王先生是一家单位的职工，光月饼就发了6盒，虽然王先生给夫妻俩的父母各自送去了一盒，但剩下的4盒，对于一家三口来说还是多了点。面对包装精美的月饼，王先生陷入了吃不了扔了又可惜的“两难境地”。王先生说，月饼的保质期短，放也不好放，原本想再送给父母几盒，可月饼这东西，怕老人吃多了不好，所以也就没再送。

　　这月饼该如何吃才能确保健康又不浪费呢？记者就此请教了几名医学界及食品业的专家为读者支招。

　　温州桂香村食品有限公司总监助理兼糕点制作师傅梅木兵告诉记者，由于月饼的含糖量高，加上其是酸性物质，建议市民最好切成小块，就着绿茶吃，因为茶叶是碱性的，这样可以中和一下，有利健康，同时不能多吃，以一到两个为宜。对于一下子吃不了的月饼，建议不要急着吃完。

　　月饼的保质期一般在30至45天，在包装完好的情况下，可在常温阴凉处存放，不要放冰箱保存，以免影响口味。之后，每天早上吃上一个，也不失为一种既营养又美味的早餐。

　　附一医急救中心主任卢中秋提醒广大市民，患有高血压、糖尿病、消化道溃疡、胆结石、胰腺炎等疾病的患者，尽量少吃月饼；同时，在节日期间一定要按时吃药，不要因节日而放松了对疾病的治疗。王骁