雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

杜国楹如何看待“被撞翻的这杯中国茶”?

来源: 网络 |   查看: 577次

近几年,中国叶生产快速发展,叶种植面积扩大,叶产量不断增长。与之相反的是,消费者对叶的需求量却并未保持增长。行业的从业者们都有一个共同的焦虑:叶卖不动了。11月20日,创新中国2019年度论坛主题“被撞翻的这杯中国”在广州成功举行,小罐杜国楹、奈雪の彭心和中王贵卿等大咖齐聚一堂,探讨产业困境和解决之道。

功夫财经创始人王牧笛认为,2019年人口红利不再、地产红利不再、流量红利不再、创投红利不再、外部红利不再。王牧笛表示:当国际环境、外贸环境并不是很友好的时候,我们需要回归产品本身,需要寻求突破,需要寻求新机会。王牧笛以“经济下半场与业方法论”为题,总结出2019年度的关键字:变。站在上下经济的拐点,首先是以产品上,重塑品牌形象;其次是有效传播,利用社群优势;最后,品牌需要一个好故事,他的力量至关重要。

与王牧笛“变”的吻合的,还有小罐的创始人杜国楹对行业的思考与探索。在经济下行,行业困境的当下,小罐创始人杜国楹把目光转向品牌的探索。以“小罐,大探索”为题,从品牌、产品、渠道和推广四个方面发表了关于产业的真知灼见,同时,也带来了一些新的探索思考。

品牌的最终目的是缩短消费者的决策时间。品牌具有三感,第一,物质感,即产品的质感,品质是一个品牌最重要的基础。第二,美感,客户在使用和体验过程中愉悦的感受。第三,情感,在生活方式和价值观层面,赋予用户以引领和启迪,与用户产生情感共鸣。

在产品逻辑方面需要基于人群、需求和场景三个层面进行思考。人群指小白、习惯、领袖,需求为买、喝、送,场景是招待、自饮、移动。以消费者需求驱动产品研发,并持续投入,从而形成核心竞争力。

渠道模式的探索是产品品牌化过程中的必要环节。目前叶主要流通渠道有城、专卖店、烟酒店、商超和便利店,但渠道潜力尚未发掘。渠道模式的革命迫在眉睫,只有探索出符合这个时期、符合中国化的渠道,才有可能在行业中实现大品牌的梦想。

在信息爆炸时代,消费者的时间碎片化、信息碎片化,想要打造一款让广为人知的产品,需要持续性推广,各行各业都需要推广,行业品牌也要做广告、做推广,人群越大越需要广而告之。

消费者对的要求:安全、干净、好喝、特色。在安全方面,企业需要做到园预检、鲜叶快检、原料双检、成品国检四道安全防护;在干净方面,基地覆盖国标、日本、欧盟、美国四大标准,同时需要制定严苛的洁净度标准,除了设备外,还包括人工。要做到好喝,就需要根据不同产区、不同季节、不同品种、不同工艺,四个维度对中国叶进行大创新,从而开发出有高辨识度的,具有特色的产品。

工业化分为四个阶段,第一阶段是半自动化,第二阶段是连续化,第三阶段是国外企的标准化、数字化,第四阶段是智能化。大部分企处于半自动化,少数企处于连续化,小罐的目标是达到国外企的标准化、数字化,进而达到智能化。

实现工业化的前提是农业的集约化,一条中国化的道路正在等待着我们去探索。在思维层面,我们需要打破以往的思维,把经营变成科学;在产品层面,我们需要把意外的发现变成主动的设计;在制造方面,我们需要把手工、半工业化生产变成智能化生产。

杜国楹认为品牌的本质就是信任,品牌就是简化用户的决策成本,给用户身心愉悦的体验,并通过质感、美感、情感的输出来成就更加立体的品牌形象。小罐期待用科学的方法打造卓越的品牌,让中国重新走向世界。

互联网时代,日新月异的不仅是技术的发展变化,还有销售模式、消费场景和需求的改变。我们不能再拿以往的销售模式应用在如今的市场环境中,也不能再以中老年人群作为主要消费人群。产业要发展,需要改变,需要重视品牌的打造和口碑的传播。可以看出,杜国楹对小罐的探索核心是基于产品和品牌。未来小罐还会给消费者和行业带来哪些惊喜,不妨拭目以待。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |