贵安茶业：大宗茶供不应求卯足劲加班生产

7月29日下午，记者在普安县贵安茶业有限公司的工厂看见的夏茶生产景象：一辆大货车拉着满满的一车茶青驶进厂区，车厢刚一抵进茶青下料口，3个工人赶紧拿起钉耙把茶青刨到萎凋槽，而萎凋槽的旁边已经萎凋好的茶青堆山似海一般，工人正在用铲子往传送带上撮，茶青源源不断的进入杀青机，开始了茶青变干茶的历程。

“你来晚了点，没有看见茶农排长队交售茶青的盛况。”在现场负责生产的几个工人说，这段时间，厂里每天要收13000斤茶青以上，最多的一天收了16000多斤。　　每天能“吃”下这样多的茶青，得益于贵安茶业拥有一套自动化的大宗绿茶清洁化生产线。“这套设备从茶青到干茶只要90分钟。”贵安茶业的负责人罗禹荣说，这套设备24小时可以处理30000斤茶青，茶青经过萎凋、杀青、回潮、揉捻、解块、烘干等流程，就成了粗制成品干茶。

为了让这套设备尽量“吃饱”，贵安茶业在江西坡镇的新寨、茶果场、厂部等地设了3个收青点，专门组织收青队伍直接到茶园收购茶青。“新寨的点专门负责收新寨和巴益两个地方的，茶果场的点专门收官田、长安头、石头寨、黄泥田等地的，厂部主要负责收大洼、平寨的。”据罗禹荣介绍，贵安茶业覆盖联盟村、茶场社区13个村民组600余户农户，其中签订保底价收购的有394户，茶园面积4300余亩。目前，每天都有专门的收青队伍在各地茶山收大宗茶青，然后在中午和傍晚分两次送到加工厂。

今年生产夏茶以来，贵安茶业已经生产大宗绿茶26万斤，目前正在按订单加班加点生产黑茶，尽可能提高茶叶下树率，最大限度增加茶农收入。

生产的旺季带来了销售的旺季，贵安茶业生产的夏季大宗茶已经销售一空，“生产足一车茶叶，就按照客户的要求赶紧发货，最近不断有外地客商前来洽谈，工厂一直在加班加点生产。”罗禹荣说，夏茶大众茶在近三年，产量逐渐提高，价格也在逐渐提升，普安大宗茶在外地的知名度和美誉度都在不断提升。 　　在离贵安茶业数公里的范围之内，普安白水冲茶业、布依人家茶叶专业合作社、富洪茶业、雄发茶叶专业合作社、南山村茶业等等茶业加工企业，同样在加足马力生产夏茶。贵州日报当代融媒体记者 左国辉