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湘采溪立志让外界重拾对茶叶行业的信心

来源: 网络 |   查看: 229次

2011年,湖南安化黑被国家工商总局认定为中国驰名商标。这对于品牌缔造者和生产商,以及友来说都是一件非常值得庆祝的事。但不久后媒体曝光出:同年安化县相关执法部门破获了一起安化黑“稀土超标”的伪冒产品事件,这对消费者身心健康以及整个叶行业造成了极大的负面影响。一时间将叶质量问题推向了舆论浪尖,质疑和冷嘲热讽弥漫着整个叶行业,尤其直指安化黑,部分小厂商都被迫关闭。

然而时势造英雄,在这关键时刻,一家名叫湘采溪的品牌默默耕耘,严格把控生产流程。湘采溪知道,要想重拾大众对安化黑的信任就需要从源头做好质的把控,关注叶品质,脚踏实地解决安全隐患。湘采溪希望,以叶质量为品牌核心出发,不仅能使自身从从这场负面中走出来,还希望为整个叶行业的良好秩序及文化贡献一点力量。

此后湘菜溪更加坚定了自己的步伐,自2010年开始生产的第一批叶开始,坚持以质和品牌建设取胜的湘采溪至今已安然走过第8个年头,仍坚持让大众重拾对叶行业的信心做努力。

(湘采溪手筑花

|天然原材料

叶品质是根本,湘采溪的叶都来自酸性红土壤,平均气温在10-21摄氏度的高海拔地区的精选叶。选用这样的原材料是为了延长叶的生长周期,使得叶成熟,营养物质稳定。加上高海拔地区昼夜温差比较大,使得虫害几率大大减少,保证了叶的初始品质。对于众多其它品牌而言大都采用一到两年甚至更新的叶,以此来降低运营成本,却在根本上降低了叶的质量。

(湘采溪叶原料地)

|精湛的筑制工艺

除了原材料,湘采溪叶的制作工艺也是关键流程。传承古老技艺的同时又创新地将现代密封等技术融入整个制作过程。首先需要花费一年半将鲜叶做成黑毛;接着进行高温蒸煮,并压制成砖型之后进行自然晾晒长达2个月;最后进行密封存放。整个制作过程包括23道工序,从鲜叶到成品总共需要经历6年时间。所以即便是现在品尝到的湘采溪叶,也仿佛能感受到8年前的筑制师傅一道道手工制作的美妙场景。

(湘采溪茯砖金花黑

从品质到品牌,从品牌更加注重品质。在叶行业已小有成就的湘采溪正不断开拓,持续让外界重拾对叶行业的信心。

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