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中国茶业:从“茗”牌到名牌任重道远

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来自中国叶流通协会的最新数据显示,我国园面积占世界的60%,居世界第一,有20个省份、900多个县产,是世界上唯一生产绿、白、青、黄、红、黑六大类的国家。2017年我国叶总产量达到261万吨,占全球的40%左右,叶消费量180万吨,出口30多万吨,是世界上生产种植和消费叶第一大国,出口第二大国。

中国叶流通协会会长王庆接受经济日报记者专访时表示,我国叶的产量在增加,品质在提升,品牌在发展,新产品研发成为热点,叶深加工和叶衍生品等多板块轮番发力。但是生产和消费的地域特征都过于明显,主要表现为公共品牌很响,企业品牌没有跟上,“有名、无名牌”的短板始终困扰着产业的发展。

“我国叶市场集中度很低,企业技术水平不高,研发和创新能力比较落后,市场推广引导能力弱。”王庆表示,尽管现在每个产大省都有一两个大品牌,如华祥苑、巴马、大益、泾渭等,但整体来看叶品牌过多,有的一个县甚至就有上百个品牌,不利于行业发展。

去年,中央一号文件强调要做大做强叶等优势特色产业,推进区域农产品公用品牌建设,支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品牌,引入现代要素改造提升传统名优品牌。

“今后叶品牌将逐渐呈现兼并态势,要让企业品牌能够跟得上,鼓励企业品牌做大。”王庆表示,这既要靠市场,也要靠政府有序推动。

标准化是整个中国叶的软肋。多位业内专家表示,标准化可以解决叶从种植、生产、加工到销售的一系列问题,中国叶产品从安全质量、等级标准、理化指标等方面都应该是一致的。中国要发展,将来一定是标准化基础上的工业化模式,向中外消费者讲好中国的故事主要靠标准,这就需要打好文化牌,特别是科技牌。

“从叶消费角度来讲,市场还不够规范,品牌要更注重口碑。”王庆表示,叶流通协会每年评选诚信企业,今年还成立了中国叶产业集群品牌联盟、中国叶流通协会品牌发展工作委员会,专门帮助会员协调解决品牌建设发展工作中的实际问题,提升企品牌效益、扩大业品牌影响力。

王庆表示,近年来叶消费市场稳步扩大,消费人群接近4.7亿人,同时消费人口向低端化年轻化发展,叶的市场前景非常广阔。2018年作为叶流通协会确定的“中国品牌年”,将重点围绕“名牌、名企、名家、名区(县)、名店”五项重点开展工作,着力打造一批知名叶品牌、知名企业,促进“茗”牌向名牌转化。

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