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活动征集 今日,穿越到宋朝去“泡茶” 清溪雅集迎新茶会邀你参加

来源: 网络 |   查看: 1960次

N海都记者 赵晶

若你还在遗憾没有一睹闽南古大厝与安溪铁观音这种“与筑”的和谐空间。今天,就有一场这样在你身边的事美学——12月31日,清溪雅集,一个以文化交流为主题的品牌活动,将组织一场迎新会,邀请赖政雄先生、魏月德先生、夏雪玲女士、方鸣梅女士等两岸著名人,共聚闽南古厝“如愿馆”,从沏之法说起,重现宋代点风尚。

生活在乡安溪,人们不可一日无。无论何时何地,无论独处还是群聊,撮上一小把叶,用滚烫的开水使其舒展开来,趁热呷上一口,浮躁和烦闷便立刻随之烟消云散了,此曰“泡”。

实际上,“泡”只是多种沏方式之一。在中国饮史上,曾出现过多种沏法,如煎、点和泡等。宋代以前,中国的道以煎道为主。到了宋代,点法成为时尚。

和唐代的煎法不同,点法是将叶末放在碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向碗中注入沸水,同时用筅搅动,末上浮,形成粥面。

此次活动的举办地如愿馆,位于安溪凤山脚下,位于由一座闽南古大厝创造性改造而成。馆借助闽南古建筑本身严谨精巧的空间形态,整合房前屋后的龙眼、香蕉果林、菜园、花圃及周边各种文化资源,以中国道为核心,融合香道、花道、书道、禅修、瑜伽、国学等传统文化项目。

清溪雅集迎新

时间:12月31日下午3:00~5:00

地点:如愿馆(安溪圳顶巷32号,一中大榕树圆盘往东岳寺路口)

议程:1.仿宋点表演;2.两岸老品鉴;3.“中华文化复兴”主题讨论;4.少儿艺表演、书法迎新。

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