揭秘印江茶区老人长寿的秘诀

见到我们在问长寿老人的事，该寨的媳妇毛燕红说："我娘家的公叫毛仕芝，今年99岁了，身份证号是522226191208084817号，他也是一天不喝茶就不舒服，也是像这老太婆一样，每天要拿土罐子煨上四罐茶来喝，但他清早不喝，要早饭以后才喝。他现在除了时不时有点头昏和气喘外，平时身体都好，还可以在近处种菜锄草哩！"

行走印江茶区，乡民对我们谈得最多的就是，寿星们大都爱喝茶，九成以上的都是"老茶客".

专家解读

曾多次到过印江指导茶叶生产的原贵州省茶叶评审委员会副主任、知名茶叶专家朱志业，在接受采访时说："印江茶区寿星多，应当是情理之中的事。因为印江处处青山绿水，所在的梵净山植被葱郁，云雾缭绕，空气中富含负氧离子、抗生素、维生素、微量元素等，不仅对人体健康相当有益，而且对茶树生长十分有利，所以印江茶叶栗香突出，滋味醇厚。经理化指标检测，该县茶叶含氨基酸2.6%、茶多酚27.2%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱4.9%,水浸出物43%,芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质。所以，在贵州十大名茶和五大名茶的评选中，我们好多专家对梵净山翠峰茶的感官评审，都给了极高的评价。

"至于喝茶与健康长寿的关系，恐怕要先讲点例子。2003年北京闹非典，纽约有一位教授发表了一篇论文，说绿茶能防治非典，很快北京街头的绿茶就脱销了。我省编写的《中国茶典》里，也说中国中医药方中，就有1041个与茶有关。茶叶中的儿茶素、维生素A、维生素C等抗氧化剂，具有防癌功效，含量以绿茶最多，乌龙茶次之，红茶再次之。

这些，说明喝茶尤其是喝绿茶，对人体健康很有益，不仅有生津止渴等作用，而且绿茶对防治癌症、心脑血管病、糖尿病等杀手类疾病，作用很大，女性喝茶还能养颜，所以现在全世界60多亿人有30多亿喝茶。我比较过许多省的社会习俗发现，贵州虽然欠发达，但喝茶等茶文化一点也不比其他省差，多年前我到印江、雷山等县去，一走进农民家，被他们招呼的第一件事，就是喝茶。这些少数民族同胞，自己也经常喝茶，许多地方还有吃\'油茶\'的习惯。还值得一提的是，印江、雷山等县的水也很不错，喝这些地方的水真是一种福气，泡出的茶，口感很舒服。"