雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

鼎力打造张家界茶产业知名品牌

来源: 网络 |   查看: 3517次

2012年,我市叶产量2953吨,产值9800万元,名优产值2600万元。图为我市三岔厂的农在采摘清明。  

  张家界市拥有独特的自然地理条件,气候温和,山中云雾缭绕,土壤、气候适宜发展叶。张家界市的叶因其独特的品质足以和国内其他名一较高下,但令人惋惜的是多年来张家界叶一直缺乏名牌产品,叶虽好却知名度不高。虽然本土的叶企业努力地推广自主品牌,想以此改变张家界叶销售的窘境,但依旧收效甚微。因此,加快打造和树立张家界叶品牌,实施品牌经营,是张家界叶企业追求的目标,也是张家界产业发展的需要。

  现状:年创产值9800万 宜面积20多万亩

  产业是张家界市重要的传统优势产业。近几年来,在市委、市政府重视支持下,全市产业恢复性发展步伐加快,并已逐步成为助农增收和现代农业的支柱产业。全市宜面积20多万亩,现有园总面积4.55万亩,其中近两年新扩园0.43万亩,新扩园栽植品种均为碧湘早、玉笋、储叶齐、黄金等无性系良种。现有采摘园面积3.85万亩,良种园面积1.83万亩,其中无性系良种园0.58万亩。2012年,叶产量2953吨,比上年增产506.9吨,增产幅度21%。其中绿产量2450吨,红10.5吨,黑492.5吨。名优产量达到100吨。叶产值9800万元,比上年增收1166万元,增收幅度14%,名优产值2600万元。

  随着叶行业发展规模不断壮大,叶企业品牌意识不断增强,本地叶企业经过多年的打拼,获得了不少荣誉品牌和销售市场:龙虾、青岩茗翠、白鹤井、天子银毫等品种曾获部优、省优产品,以张家界云雾王叶有限责任公司、桑植西莲云雾叶公司、“茗正缘顺”叶公司等为龙头的叶加工企业,带动大小41家加工企业和农发展 。目前,全市拥有叶产品注册商标9个,“QS”认证产品数量5个。2011年张家界市农科所牵头成立业公司,启用“张家界”叶注册商标,对张家界叶进行有机整合,拟打造张家界高山有机云雾、张家界富硒系列。

  问题:产品“遍地开花” 资源分散难显实力

  品牌多而散。目前全市仅通过市工商局注册的叶产品商标就达28件,本地叶产品具有一定知名度和销售规模的多达10几种,由于市场产品质量判定标准缺位,没有统一的质量标准,本地叶品种的特性及栽培加工技术缺乏统一的地方标准,导致产品参差不齐、价格差异悬殊,消费者在购买叶时无法判定叶的好坏。尤其作为旅游地区,往往因游客无意中购买到某一家难以保证产品质量的叶,而黑了整个张家界叶的牌子,毁掉了张家界叶产品的销售信誉。

  部分企业重包装轻质量。叶作为传统的礼品,适度包装更能吸引消费者眼球、促进企业树立品牌,提高产品附加值。但是,部分生产经营者的逐利冲动导致过于重视豪华包装,说词溢美,却忽视了产品质量,从而损害企业品牌的长远形象和声誉。

  缺乏政府的引导和支持,难以形成规模。龙井、铁观音等,在成名之时就已具备相当规模,规模和质量是品牌的前提,同时,品牌也能带动规模和质量。张家界企业由于受资金和市场的困扰,纵使形成了产业品牌,往往因满足不了市场的需求而失去了市场占有率,最终难以形成真正的市场品牌。

  建议:实施品牌战略 实现“以质争锋”

  (一)实施叶品牌战略是发展现代农业的需要

  推进和实施农产品品牌战略是实现传统农业向现代农业转变的必然趋势和有效手段,也是振兴农业和农村经济最具活力的生长点和重要突破口。张家界市在发展“四个农业”中也将品牌农业摆在重要的位置。实施叶品牌战略,是产业发展的需要,是实现农增收的需要,也是农业产业化发展的需要,能有效提高区域的知名度。

  (二)张家界市已经具备打造知名品牌的基本条件

  区域品牌是相对于企业品牌的一种特殊品牌形态,由政府做后盾,产业协会出面运作,由当地相关产业的生产经营者共同使用。张家界市建立叶区域品牌的条件基本成熟,叶质量上乘,组织化程度较高,旅游目的地知名度较高,旅游购物人群庞大。因此,借助“张家界”这张金字招牌打造张家界叶品牌的时机已经到来。

  (三)张家界市叶品牌定位

  经多方分析,笔者建议张家界叶品牌定位为:张家界峰林云雾。其原因有三:

  一是张家界发展高山云雾具有得天独厚的生态环境。张家界地理位置优越,群山叠嶂,雨量充沛,年平均气温14-16℃, 适宜叶生产海拔高度范围内的土地为100万亩以上。常年云雾缭绕,较大面积的土壤高磷含硒。如此得天独厚的生态环境,为生产发展有机和名优提供了基础条件。

  二是利用张家界峰林区别于其他的云雾。张家界峰林三千、溪水八百,好山好水出好,三千峰林直插云雾之中,独特的石英砂岩峰林地貌被国际学术界命名为“张家界地貌”。定位于“张家界峰林云雾”有别于其他知名品牌,也昭示着张家界叶将鹤立鸡群、独占“峰”头。

  三是借助张家界知名度和美誉度打造叶品牌。“张家界”早已成为世界知名品牌,总理言“张家界顶有神仙”,张家界云雾经山脉孕育而生,环境无污染无公害,品张家界峰林云雾,心境飘然,犹如神仙一般。

  (四)全力实施叶品牌战略

  实施叶品牌战略,要站得高、望得远,及时抢占制高点,从“数量争胜”转换到“以质争锋”,从“单打独斗”转换到“群策群力”。要利用业协会、龙头企业,通过企业集群效应,从品牌营销入手,形成龙头企业和企业集团,鼎力打造张家界知名品牌。推进叶品牌战略,必须统一注册商标、统一质量标准、统一包装标志、统一品牌形象,通过品牌整合,做强做精张家界名,提高市场竞争力。重点抓好三个环节:

  一是不断提高园栽培技术。要立足实际,因地制宜,科学规划园布局。在确保叶质量的前提下,加快推进园的标准化和规模化程度,大力推广无性系良种。鼓励叶企业通过土地流转、租赁或承包等模式实现生产基地规模种植,集中管理。在重点筛选支持一批集中连片标准园示范基地的同时,引导农实施标准化栽培,让分散在千家万户的标准园搭建起张家界的园航母。

  二是不断提升张家界叶加工水平。要逐步改变目前叶加工企业规模小、机械化水平不高、加工工艺落后、科技含量低的现状,依据建立张家界叶生产技术标准,通过体制机制创新,利用引进战略投资者、合营合资等方式,做大做强叶龙头企业。

  三是不断拓宽产品销售渠道。高度重视产品品牌,争创省著名商标、中国驰名商标、地理标志证明商标,提高张家界叶的知名度。积极发展叶中介组织,鼓励发展叶经纪人队伍,建立、拓宽叶销售渠道。抓好“大庸府城”叶一条街市场建设和管理,着力打造张家界最大的叶集散市场。突出的主体氛围,充分挖掘张家界文化,包括历史、工艺以及艺、歌、舞等。充分利用现代网络手段,建立网上交易系统,搭建集现货网上交易、第三方物流配送为一体的网上叶交易平台。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |