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永嘉早茶贵在“早” 茶农雨中采茶忙

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2月21日上午8点多,雨淅淅沥沥的下着,透着一丝丝的寒意。在永嘉三江街道半岭村高山园里云雾缭绕,该村农金美菊夫妇披着雨衣正在自家的园里采摘永嘉早

  “永嘉早俗称‘时辰’,意思是下一个时辰采摘,叶就会变老,影响品质,卖不上高价。”金美菊说,芽饱满且正欲扇开叶子时,就要摘掉,这样采摘下来的青目前的市价是每公斤260元以上,叶子已舒展的青就不值钱了,所以即使下再大的雨都要及时采摘。金美菊的老公李松文笑意荡漾:“自家有30多亩的园,如果都能及时采到嫩叶,今年又是一个不错的丰收年。”

  在三江街道山后村拥有200多亩园基地的李飞燕说,永嘉早贵在“早”,一般在立春后半个月就可采摘。越早采摘,青会越值钱,这个时候当地可采摘的嫩叶少,而且永嘉以外的其他地方的早还都没上市,物以稀为贵,当地加工好的一公斤干可卖到3600元以上,而且都被提早预定,供不应求。

  坐落在半岭村千亩园丛中的浙江三农业有限公司的制车间里,工人们正在做制作干的前期准备工作――摊晾昨天(2月20日(初二))从农收购过来的青。负责人李定国说,从年廿七开始,半岭村和山后村所在的三江街道罗东片区的农就开始采摘早,该公司每天都能收稿到200多公斤的青,年廿七当天,每公斤青最高价卖到520元。

  “永嘉的早采摘时间短,前后只有一个月时间,农要想增收,就不能懒、不能闲。”李定国说,永嘉共有早面积6多万亩,干早年产量600多吨,有5万多人从事叶生产和销售。最迟到到清明时节,采摘来的青就不能制作干早了,根据栽培要求,这时叶就要连枝裁剪掉。如何延长采摘期,把老掉的青变废为宝,成了多年困扰永嘉农的一个一个命题。从去年开始,该公司探索成功了一条转型的路子,把从清明到立夏期间采摘的老青用来制作红和黑,目前这些产品已有很好的市场,甚至可以通过淘宝买到。

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