为什么空腹喝绿茶易伤胃

很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口，早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。殊不知，空腹喝绿茶，对肠胃保健不利。

绿茶属于"不发酵的茶",这种加工方法最大限度地保留茶叶中的多酚类物质。茶多酚虽然有抗氧化、抗衰老、降血脂等功效，但对胃也有一定的刺激作用，如果空腹喝，刺激性更强。

起床后如果想喝茶，不妨将绿茶换成红茶。红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化反应，含量相对减少，对胃的刺激也随之减少。不仅如此，这些茶多酚的氧化产物能帮助消化，还有养胃功能。国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆

编辑提示：患有胃、十二指肠溃疡的中老年人，更不宜清晨空腹饮绿茶，茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜，导致病情加重，还可能引起消化不良或便秘。