奶茶同饮的科学调查

因为绿茶中的多酚化合物远比红茶要高，所以一般认为绿茶的"保健作用"更好。美国食品与药品管理局（FDA）曾经对"绿茶抗癌"的223篇论文分别作了仔细分析，认为只有几项研究能够说明问题，但结果并不一致--有的显示无效，有的显示有微弱作用；而且显示有用的研究，后来没有得到其他研究者的重复。于是，FDA做出的结论是：绿茶"相当不可能（highly unlikely）"具有抗癌的作用。

其实，茶多酚能否被吸收，吸收之后能否起到保健作用，并不是那么重要。无论如何，茶也还是一种很好的饮料。它不含糖，不含盐，几乎没有热量，能让我们愉快地喝水解渴，就是最好的作用。它的"保健作用",或许可以作为喝茶聊天的谈资，太过当真，就没有必要了。

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天气炎热，时常见到爱吃零食的男孩拿着奶茶在街上喝得有滋有味。其实，育龄男性最好离它越远越好。

奶茶有香浓顺滑的口感，既有奶的香郁，又有茶的清爽，而"牛奶"和"茶",都是营养宣传中的健康食品，所以，大家都很容易相信奶茶是健康饮品。