揉碾机――中国茶叶博物馆来了件稀奇物

　　它生活在深山丛中，它曾经咀嚼过无数茶香韵味，它喜欢转动着身躯把茶叶卷成一个圈。它的名字叫“揉碾机”，记不得自己有几岁了，昨天，它来到了清山秀水间的中国茶叶博物馆，并重新焕发了青春。

　　因为龙井茶制作的主要工艺是“炒”，所以读者们对“揉碾机”可能不太熟悉，其实它是一种很重要的制茶工具，比如铁观音乌龙茶长着卷卷的身子，就是用“揉碾机”加工而成的。

　　中国茶叶博物馆办公室的赵燕燕说，这台“揉碾机”的老家在安徽的一座深山里，是十几个壮年汉子把它从山上一点一点挪下来的。到了杭州后，木匠对它进行了修理，让它重新焕发青春。

　　研究人员初步判断它是上个世纪五十年代的物品，虽然历经风雨，但结构完整。博物馆的王馆长说，中国茶叶博物馆是目前我国唯一的以茶文化为专题的博物馆，但是博物馆所陈列的展品里，还没有如此庞大和完整的“揉碾机”，应该说填补了博物馆藏品的空白，对研究我国茶叶的制作工艺提供了一个很好的实物。

　　(通讯员赵燕燕记者周春燕 杭州日报)