安徽岳西茶农当上国家级“评茶师”

岳西县古坊乡“茶农诗人”刘友林说：“我一生有四爱：爱茶叶，爱兰花，爱茶机，爱文学。除了这些，大脑里几乎什么也不想。”熟悉他的人都知道，这是他的肺腑之言。

　　刘友林的林兰名茶厂以及他的茶园里，到处都栽满了兰花。他的工作室摆满了茶叶书籍和研究仪器。他的茶叶包装盒上，印着他自作的古体诗。这个看上去像个老农模样的人可不简单。他发明的名茶制作机械获两项国家发明专利。今年1月，他被国家劳动和社会保障部评为“评茶师”，在安庆市除茶叶研究专家外，他是“票友组”惟一的评茶师。

　　刘友林的茶厂采取的是“基地＋农户”的发展模式。在茶叶生产中，他和60多联营农户签订《联营协议书》。他负责为农户提供茶园管理、鲜叶采摘等方面的技术指导和培训，并负责提供菜饼肥等生产物资，而且只收成本费，不附加任何利润。农户则保证严格按照他的技术要求和规范进行茶园管理，一律不得施用化肥和高毒高残留农药。这一纸协议，把他和联营户的心拴在一起，确保了鲜叶的质量，也提高了茶农卖茶草的收入。今年他制作“长岭兰芽”单芽茶时，茶草收购价格每市斤最高达到了100元，而干茶销售价格则达到每市斤1000元。

　　“长岭兰芽”早就名声在外，但刘友林对茶质的要求近乎苛刻。去年底，他自费参加在杭州中国茶叶质检中心举办的评茶员、评茶师培训班，整个安徽省只他一人参加。他对茶叶研究的真功夫得到教授的青睐，培训班结束时，教授偷偷塞给他一小包“狮峰龙井”样品，这使得他的“长岭兰芽”的研究又获得了重要进展。他今年制作的茶叶形状有所改变，特征是：芽叶并拢，外形稍扁平。这种形状的改变，促进了茶叶香气的浓度和滋味，茶叶回甜明显，耐冲泡，可泡4-5开。

　　除茶叶外，今年到目前为止，他已销售他发明的自动制茶机15台。