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矢志技术创新,促进茶业繁荣——记四川茶叶发展奠基人之一裘览耕先生

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  裘览耕,1919年4月出生于浙江省嵊县雅璜村一个贫苦农家庭。1937年3月,18岁的他考进了浙江省业改良场业技术人员训练班,结业后一直从事叶技术工作,从此终生与结缘。

  他先后在浙江省农业改进所、安徽省省立祁门业改良场、上海商品检验局、重庆商品检验局、四川省业公司、四川省外贸局叶土产进出口公司和四川省叶进出口公司等单位工作,历任检验员、技术员、技师、科长、工程师等职务,还曾受聘为四川省叶研究所学术委员、四川省农业厅全省名优评审委员会委员、四川省叶标准化技术委员会副主任,还曾任中国叶学会常务理事和技术委员、四川省叶学会第一至四届副理事长、秘书长等职。1988年,裘先生获评高级工程师,同年离休,现任中国叶博物馆技术顾问、中华人联谊会高级顾问。

  裘先生工作单位多次变动,但一直从事叶技术和研究工作,并为我国业技术的发展作出了卓越的贡献。1950年,为改革解放前沿用的叶产地检验制度,裘先生提出在叶成箱之前实行预扦预检小样和预检包装,将不合格因素消灭在成箱之前,避免和减少了因返工而造成的损失。同年,针对霍夫门氏容量法检验水分时溶液不便分离、回收、再用和检验成本高的缺陷,他经过多次试验,成功地研究出了松节油法,大大节约了检验费用。这两项改革措施都被上海商检局采用推广,为国家节约了大量人力物力。

  上世纪五十年代以来,四川省收购毛标准样套数太多,计价复杂,不便掌握,矛盾突出。1966年,他提出简化样价和等级的方案,得到领导和群众的支持,将四川省全省收购样从101套减少到12套,每套分五级五样十价,并把各县标准统一起来。这一改革既解决了毗邻县之间的样价矛盾,又方便对样评和定级计价。

  边销是四川省一大主要类,为提高和稳定品质,他提出和制定了紧压检验标准,使边质量稳定并有所提高。1983年,边金尖和康砖荣获商业部优质产品称号。随着名的恢复和发展,他又制定了名收购标准样,促进了名的生产。

  1978年,裘先生设计了传统红碎萎凋工艺改用乌龙做青工艺,成功地创造了高香红碎,经上海司向美国、英国试销,获得好评,出口价比传统工艺红碎高出40-50%。这一成果荣获四川省重大科技成果奖(1979年)和对外经贸部重大科技成果三等奖(1983年)。

  1964年前后,四川省边原料紧张,裘先生根据日本采铗的结构原理,改制了水平修枝剪,取得了场增加收益、国家增加边货源的效果。

  普洱是我国出口的一个主要类,但是由于云南省对此项工艺技术保密,四川从来没有生产出普洱。1982年他赴香港市考察,回来之后定点研制四川普洱,1983年获得成功。到1987年,四川普洱对港澳出口累计3450吨,创汇415.9万美元。他还自编教材、讲课和指导,用自己的知识和技术,培训了一大批叶技术力量,为四川叶的生产发展、产品质量提高和扩大出口发挥了重要作用。

  裘先生著述甚多,发表过《制的理论与实践》、《试论工艺标准化与提高红碎品质的关系》、《叶的氟量与健康》、《论分级红的分级问题》、《评的理论与实践》、《巴蜀文化史话》等近百篇论文,出版专著《评、制、论》,主编了《四川省对外经济贸易志——叶资料长编》,还参编了《中华叶五千年》、《世界业100年》,合作编写了《四川叶》、《中国制工艺》等著作。裘先生还自学日文,先后译作8篇,近10万字。

  裘先生一生事,勤勤恳恳,兢兢业业,特别是在评、制标和制工艺等方面,独有建树,为川经济的发展作出了重大贡献。为此,中国叶进出口公司授予他“对发展叶生产和出口贡献卓著”的表彰证书。裘先生是建国后川发展的奠基人之一,其敬业和奉献精神,已成为人的楷模和学习榜样。

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