雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

江苏名茶--花果山云雾茶

来源: 网络 |   查看: 4693次

江苏名--花果山云雾

花果山云雾,产于江苏省连云港市花果山,是绿类名内含物丰富,氨基酸,儿多酚类和咖啡碱含量均较高。 

 花果山云雾的工艺特征:其一级全以一芽一叶为原料,炒1斤干需6-7万个芽头。其工艺过程分为杀青、揉捻、干燥等工艺。干燥方法有抛、抖、焖、翻、搓、抓、理等,并根据鲜叶采摘时间与老嫩程度,适时调节锅温,变换手法,动作轻、重、快、慢有序,直至燥干为止,全过程需50分钟。 

 花果山云雾的品质特征:形似眉状,润绿显毫,香高持久,滋味鲜浓。  饮用花果山云雾,对消炎、杀菌、治痢、化食等有一定疗效。

鉴赏

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |