安溪茶园 施肥瞄上草原羊粪

来自内蒙古大草原的羊粪，正成为安溪感德茶农今春给茶园施肥的新宠。记者昨日从安溪获悉，由于试验获得成功，羊粪代替其他肥料，将成为安溪茶园施肥的新趋势，仅感德镇今年就将使用羊粪超过５００吨。

试验：一升一降效果好

　　感德镇歧阳村茶农王国顺，尝试用羊粪施肥获得成功，去年一年不仅增收２万多元，而且还节省肥料成本３２００多元。如今这个例子已成当地家喻户晓的典型。

　　王国顺是感德茶叶专业合作社社员，家中有２亩老茶园，不仅茶树老态龙钟，而且茶园土壤板结，让王国顺很是着急。去年春，他听说用羊粪替代使用化肥，可以改良土壤，激活土壤微生物，使茶树获得有机物质，返老还童，便抱着试试看的心理开始了试验。

　　经历春夏秋冬四季，老王使用羊粪的２亩老茶园焕然一新，老茶树长出新枞芽，芽青清鲜亮丽，所制茶叶茶汤浓郁甘醇，茶香天然，韵味悠长，茶质胜似新枞茶叶，不仅老王看花了眼，同村的茶农们更是啧啧称奇。

　　一年下来，老王给这２亩老茶园算了笔经济账，过去１斤毛茶只能卖出80到100元，但去年由于茶质显著提升，一斤毛茶卖到200至300元，茶价翻番让他增收２万多元，乐得老王逢人便说“内蒙古的羊粪好”。

　　效益还不仅于此。老王还从用肥支出方面给自己也算了账。他说，老茶园肥力差，过去他一年要４次施肥，一年一亩费用约４０００元，而使用羊粪一年只须施肥一次，每亩茶园用肥仅需８００元。两相对比，用肥成本每亩还可节省３２００多元。

　　“一升一降，一增一减”，老王总结试验结果，称“想不到羊粪如此神奇”，要是早知道大草原的羊粪有如此妙用，他早就放弃使用化肥，也早就能从中获得更大收益。

奥秘：羊粪富含有机物

　　茶农王国顺的成功是偶然的个例吗？为什么远道而来的草原羊粪，有如此神奇的功效，它的科学依据到底在哪？

　　为了解开奥秘，记者找到了感德茶叶专业合作社的高级顾问王建伟，据称他是肥料专家、国家食品安全组织的专家委员，对茶园土壤改造尤有造诣。王先生说，这要从两方面对茶园施肥加以认识，才能解开答案。

　　一方面是要对茶园传统用肥的利弊深化认识。他说，茶园传统用肥，常见的有鸡粪、猪粪、牛粪以及化肥等，其利的一面是这些肥料都有一定肥力，加以采集或购买也比较方便，因此在全国茶产区也包括安溪，长期被广大茶农采用。

　　他介绍，经长期深入研究发现，这些传统茶园用肥也有明显缺陷，其中有些缺陷对茶叶产品的质量卫生安全尤有影响。先说鸡粪和猪粪，这两种肥料肥力虽大，但富含重金属铜，长期使用，茶叶重金属残留将增多，对饮茶者身体健康将有危害。

　　王建伟说，牛粪被普遍认为是比较安全的肥料，但是经试验发现，使用牛粪的茶园容易引来白蚁，对茶树对茶园的破坏作用较大，是风险较大的肥料，一旦发生白蚁，方圆数里的茶园都将受到威胁。

　　至于化肥的利弊，王建伟说这连普通茶农心里也明白。化肥施用简单，肥力立竿见影，但长期使用将导致土壤板结，茶树生长将受严重影响；而且使用化肥，只能助长茶青，但茶青中的有机物质，却无从获得。也就是说，用这种茶青制作的茶叶，质量不会太好，特别是强调有机物含量的铁观音，质量将大打折扣。

　　反观使用羊粪，传统茶园肥料的各种弊端，它全不存在。不仅如此，经试验，来自内蒙古大草原的羊粪，除肥力了得，适于茶园使用，而且这种羊粪还能激活土壤中的大量微生物，使已经板结的土壤得以改良，同时还使茶园中的有机物质大大提升，使茶树直接吸收。

　　不过使用羊粪也并非没有任何短处。王建伟说，最大的不便是采购，远隔千山万水，茶农一家一户买羊粪不现实，也容易买到假羊粪，因此需要一个组织来为茶农办这件事，这个组织最好是各地茶农自发成立的茶叶合作社。

推广：５００吨羊粪增收６００万

　　王国顺等茶农试验成功，引起安溪感德茶叶专业合作社数百社员的兴趣。作为感德落实“茶业提升年”活动措施，据称，该社今年将扩大试验面，预计羊粪使用量将达５００吨，效益测算可增收６００万元。

　　据了解，内蒙古大草原羊粪肥源经联系已有保障，羊粪也将陆续到达安溪感德。安溪县有关部门对此十分支持，感德镇政府还将提供资金贴补。

有消息说，不出三五年，安溪茶园用肥将因此实现转型。羊粪派上大用场，将进一步改善安溪茶园生态环境，助推安溪茶产业可持续发展，对眼下安溪茶业提升年活动开展，将起良好的示范作用。